Bistro CÔ ÚT prépare des plats vietnamiens et grillades succulents. Venez goûter nos rouleaux impériaux, brochettes Satay épicées, moules grillées sur plaque chaude, nos plats végétariens ou encore notre Pho CÔ ÚT où vous cuisinez vous même votre propre pho.
Pour accompagner nos plats, nous avons une excellente liste de vins et bières importés.
Venez nous visiter sur Plateau Mont-Royal, Montréal !
Bistro CO ÚT est largement reconnu comme un joyau de quartier charmant à Montréal, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante avec un décor soigné et de la verdure. De nombreux clients louent la cuisine vietnamienne authentique et savoureuse, soulignant la fraîcheur des ingrédients, la générosité des portions et l'équilibre parfait des plats tels que les rouleaux impériaux, les nouilles croustillantes et les bols de vermicelles. Bien que la qualité du service puisse varier en fonction de l'achalandage, de nombreux visiteurs apprécient le personnel amical et attentionné ainsi que l'ambiance calme et confortable qui fait de cet établissement une destination privilégiée pour les repas décontractés comme pour les sorties spéciales.
Quel beau cadeau d'anniversaire que de se gâter au restaurant Cô út. Pour commencer, le vin nature orange d'Espagne. Il est souvent difficile de marier vin & cuisine vietnamienne & le vin orange d'Espagne Altolandon Enrosado Manchuela 2022 était tout à fait approprié. Nous avons partagé en entrée la délicieuse salade de papaye verte subtilement parsemée d'arachides grillées & accompagnée de menthe & de quelques croustilles de crevettes. & Les rouleaux impériaux présentés dans un panier de type balancier & accompagné de feuilles de menthe & de basilic asiatiques frais. Le plat de résistance était composé de boeuf mariné (plat en spécial) présenté avec des feuilles de menthe, carottes & mangue râpées, & feuilles de laitue frisée servant à envelopper nos compositions de bouchées que l'on trempe ensuite légèrement dans une légère sauce maison aromatisée aux épices vietnamiennes. Notons que la présentation & la fraîcheur des plats nous ont immédiatement ouvert l'appétit. Pour ce qui est du service, nous avons été privilégiées d'avoir été traitées aux petits oignons, comme le dit si bien le dicton. L'une d'entre nous ayant quelques réactions alimentaires, notre serveur s'est assuré de bien séparer les aliments compromettants. Afin de conclure cette belle expérience gustative , un bon thé parfumé a su réchauffer nos coeurs, gracieusement offert pour l'anniversaire de l'une d'entre nous. Merci pour cette belle expérience!
The word "Bistro", allegedly, has come in to French language from Russian cossaks who came to Paris as a result of Napoleon's fiasco. & that word means "rapidly" or "fast". This - you cannot apply to Bistro CO UT. & this is my only beef with this place - we waited for almost an hour until our main course arrived. Now, all the rest about this place is, IMHO, very good to excellent, considering the price tag. The place is small - probably will sit 30 ppl at most, clean, comfy chairs, steady tables, spotless bathrooms, feng shui ambiance. Loved the ceiling lights enclosed in bird cages. Loved the picture on the wall I was facing while eating. They have a bar with a wide assortment of beverages. The food, to my taste, was excellent in every aspect - delicious, fresh & healthy - this combination is hard to come by. I had roasted pork with rice vermicelli & vegetables - delightful. I also had a chance to try one of their vegetable rolls - lightest, crunchiest, chewy, mouthwatering snack that came with a cup of sauce that I can only qualify as hot & spicy delight. As a result of this experience, I fell in love with Vietnamese cuisine. Service - outside of somewhat long waiting period - was impeccable. & waiting period, as I was explained by my Vietnamese friends, could be due to the fact that we've been there Tuesday night, when things are generally slow - kitchen is not fully staffed, so one cook does the whole line-up. & that cook sure knows his business well. Highly recommended.
Nous avons passé un très bon moment dans ce petit bistrot, tout était savoureux & équilibré, les présentations étaient soignées & le service attentionné & discret, merci à vous !
Ordered the Pho Bò & Tom Yum soup -delicious & scrumptious. Absolutely also loved the fresh spring rolls, especially the dipping sauce. Service was attentive & excellent - all in a beautiful atmosphere. A definite return on our next visit to Montreal.
Lovely family owned restaurant sans prétention! Food was tasty & well balanced, portions were generous & service was caring. "Small" details make a huge difference & we will come back: the owner took the time to come to our table highlight the special occasion we were celebrating & proceeded to offer dessert on the house.
Very hospitable restaurant! Everything that our group ordered was delicious & my husband & I were commenting that it has been a while since we've had a refreshing Vietnamese dining experience in Montreal. They served us a lovely ginger tea at some point.
