Benny & Co.

Benny & Co. se spécialise dans le poulet rôti préparé selon un procédé unique de cuisson lente de trois heures qui garantit une tendreté et une saveur optimales. Le menu privilégie les traditions avicoles québécoises, incluant des accompagnements classiques tels que des frites assaisonnées, de la salade de chou fraîche et une sauce brune riche et savoureuse. Au-delà des options de rôtisserie, l’établissement propose du poulet frit croustillant et divers plats d’inspiration barbecue conçus pour des repas copieux. La clientèle découvre un environnement axé sur des ingrédients de haute qualité provenant de fournisseurs locaux dans la mesure du possible. Les méthodes de préparation privilégient une constance du goût à chaque portion, reflétant un engagement envers les techniques de rôtissage traditionnelles. Cette maîtrise de la volaille procure une expérience culinaire axée sur des plats réconfortants dans un cadre fonctionnel.voir plus