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"Ici la conjointe de Robert. Nous avons bien aimé notre visite au Bâton Rouge, hier soir. Nous avons observé le personnel qui était débordé avec beaucoup d'intérêt. Notre serveuse ne cessait de courir et, pourtant, elle gardait le sourire et s'excusait pour la moindre attente de notre part ; nous l'avons beaucoup aimée et l'avons remerciée..."