Basilico Pizza and Pasta se concentre sur la préparation d'une cuisine italienne traditionnelle mettant l'accent sur une pâte façonnée à la main et des saveurs régionales authentiques. Le menu propose une vaste sélection de pizzas cuites dans des fours à haute température pour garantir une croûte croustillante agrémentée de mozzarella fraîche et d'une sauce tomate savoureuse. Les plats de pâtes présentent des nouilles maison mélangées à des sauces robustes allant des ragoûts de viande mijotés lentement aux émulsions légères à base d'huile. Les salades croquantes offrent un contraste rafraîchissant, utilisant des produits de saison et des vinaigrettes audacieuses qui mettent en valeur les ingrédients frais. L'établissement maintient un aménagement intérieur fonctionnel conçu pour privilégier l'efficacité et l'accessibilité. Des techniques culinaires constantes garantissent que chaque assiette respecte les standards de préparation, soulignant les principes fondamentaux d'une cuisine privilégiant des composants simples et de qualité supérieure.
Basilico Pizza and Pasta est une perle locale appréciée sur l'île des Soeurs, souvent saluée pour sa cuisine italienne authentique, incluant des pizzas fraîches et délicieuses ainsi que des plats de pâtes parfaitement préparés. La clientèle souligne régulièrement l'atmosphère chaleureuse et conviviale qui rend l'expérience culinaire accueillante et personnelle. L'un des atouts majeurs demeure la qualité exceptionnelle du service offert par un personnel attentionné, qui met tout en œuvre pour que chaque visiteur se sente valorisé et bien accueilli. Alliant plats réconfortants de qualité, prix abordables et une ambiance joyeuse et familiale, ce restaurant est une destination hautement recommandée pour quiconque recherche un repas mémorable et satisfaisant.
Sympathique petite pizza de quartier, les pizzas & pâtes sont très bonnes. Un plus particulier au personnel féminin en salle qui est très aimable & efficace.
Ça fait 3 fois que je remarque que vos portions de pâtes ont diminué. Quand on sort d'un resto & qu'on a encore faim, on a pas le goût d'y retourner. Précision : on prend toujours une entrée & presque toujours un dessert.
Des pâtes, ça ne coûte pas cher. Pouvez-vous en ajouter svp ? Merci
Bon petit resto sur l'île des soeur. J'ai aimé le service, notre serveuse était super, Heidi ☺? les pâtes était bonnes, choix de vin diversifié. J'ai bien aimé mon expérience
J'ai commandé des linguinis sauce bolonaise avec boulettes , on m'a servi sauce tomate . La serveuse me dit que c'est comme ça que les gens commandent .même si je lui dit que c'est bolognese que j'ai commandé Sauce tomato à ne pas prendre . Vraiment pas adéquat pour ce restaurant italien où je vais régulièrement, pâte de tomates avec sauce tomates style boîte de conserve , que je n'ai pas mangé . On m'a offert un dessert , que j'ai refusé car je ne mange pas de dessert . Samedi le 12 avril à 6h pm .
Excellent, les pâtes parfaites & toujours'al dente', la bonne pizza, le service efficace & courtois, les prix honnêtes. Heidi nous fait toujours rire & passer des très agréables moments avec son éternel sourire!
Je vois mon oncle de 88 ans environ tous les deux mois. Je voulais lui faire plaisir & il m'a demandé de l'emmener manger. C'est la deuxième fois que nous sommes aussi déçus. La première fois, nous avions commandé des lasagnes, & elles étaient brûlées. Cette fois-ci, il avait très envie de linguine, & je me suis dit : « Allez, donnons une seconde chance à Basilico. » Il a commandé des calamars frits, & la sauce blanche avait un goût de réfrigéré, elle était complètement fade. Il a commandé des linguine au basilic, & on lui a servi une simple assiette de spaghettis à la sauce tomate, rien d'exceptionnel. J'ai aussi commandé des linguine avec la sauce piquante maison & j'ai eu exactement la même chose : des spaghettis à la sauce tomate. Quand les assiettes sont arrivées, il était évident que ce n'étaient pas des linguine, & personne ne nous avait prévenus qu'il n'y en avait plus. Ils m'ont même apporté du piment séché moulu pour accompagner mes pâtes. C'est certain, nous n'y retournerons pas.
La portion semblait petite vu la grosseur de l'assiette, mais c'était parfait ! Attente longue , déception pour avoir une bouteille d'eau minérale mais une de mes meilleures pâtes carbonara dans la région de Montreal ! La vraie recette italienne , sans sauce à la crème ! Tellement bon !!!
