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Bar/Pub Top Pick

Bar Les Cousins

Brossard's home for elevated cocktails and impeccably crafted tartares.

Brossard
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Thursday
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Saturday
Sunday
Photo of Bar Les Cousins, Brossard
BarTartareGreat selection of cocktailsGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar
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About

Bar Les Cousins centers its culinary identity on the preparation of artisanal tartares and a diverse selection of bar refreshments. Fresh proteins are meticulously hand-cut and seasoned with balanced aromatics to elevate the natural flavors of the ingredients. The kitchen maintains a focus on textural contrast, pairing raw preparations with crisp accompaniments and house-made sauces. The surrounding environment emphasizes a functional bar space designed for direct access to curated spirit offerings and draft selections. Patrons find a layout that prioritizes communal flow and efficient service for those seeking focused, protein-forward plates. Every dish reflects a dedication to precise knife work and ingredient integrity, ensuring that the tartare remains the focal point of the menu. This establishment balances the technical requirements of cold-prep cuisine with the relaxed atmosphere inherent to a modern bar setting.

Details

Amenities, services & more

Located in the Hôtel Escad Quartier DIX30
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4.6329 ratings
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Mentioned in:

Bar Les Cousins was featured in the article(s) below.

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Reviews for Bar Les Cousins

Food
Service
on Google4.5 (200+)
*as of 2026-08-01
4.6329 ratings
5★
69%
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Review Summary

Bar Les Cousins is widely celebrated for its chic, intimate atmosphere, beautiful decor, and exceptional live music, making it a popular destination for dates, professional meetings, and casual outings. Many guests praise the creative, high-quality cocktails and fresh, flavorful food offerings. While the overall experience is often described as wonderful, feedback remains inconsistent regarding service quality and menu variety. Some patrons report attentive, professional, and friendly staff, while others express disappointment with long wait times, limited vegetarian options, and small portion sizes relative to the price. Despite occasional concerns regarding service consistency or specific menu items, many visitors describe the establishment as a hidden gem and express a strong desire to return.
Page 1 of 2 - 13 Reviews
Quebec
5.0

The best blues/softrock performing live bands …!! Food service atmosphere just wow

Jul 18, 2026
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Jade
4.0

L' ambiance était vraiment bien avec le live band. Le service est attentionné. J'aurais aimé un peu plus de choix dans la carte pour les choses à manger cependant.

Jun 8, 2026
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Marie-Christine
5.0

J'ai beaucoup l'ambiance & le band ! Les serveurs étaient plus que sympathiques.

Mar 22, 2026
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Isabelle
4.0

Belle ambiance avec le band de dames Trio Jazz, ont gentiment célébré notre belle amie pour son anniversaire. Service un peu lent au départ pour le vin & les cocktails, mieux par la suite. Merci pour la belle soirée encore une fois.

Mar 15, 2026
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Carole
5.0

J'ai adoré ma soirée, en bonus un Band exceptionnel!!

Mar 8, 2026
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Martine
2.0

Nous avions réservé pour la veille du jour de l'an. Le band de filles était excellent. Toutefois le service était exécrable. Après avoir attendu 20 minutes au bar pour du service, j'ai trouvé le gérant. Ce dernier m'a proposé sèchement de trouver un autre bar. Après lui avoir dit que sa position m'étonnait, il nous a offert gratuitement un verre qu'il a servi lui-même . Malheureusement, les verres nous ont été facturés!

Jan 4, 2026
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Francis
5.0

Merci pour la belle soirée! Parfait pour un vendredi soir dans le quartier. À ma grande surprise, il y avait un band & le décor est tellement feutré & cozy. Nous nous sommes sentis très bien accueilli par Benoit & son équipe dès notre arrivée. Commentaire constructif: Il pourrait y avoir plus de vin au verre ou de choix de bouteille de vin blanc. Pour ma part, les vins blanc proposé était trop dans la famille du sauvignon blanc (genre agrumes…) & ce pourrait etre bien de proposer des vins plus élaborés. On va revenir assurément!

Nov 15, 2025
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Jodi
5.0

A really beautiful bar. The staff was wonderful. Nice to listen to a live band. Food was delicious & the cocktails are very creative.

Oct 31, 2025
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Nadine
4.0

Samedi soir avec band! Belle ambiance! La musique reste forte toute la soirée! C'est festif! La serveuse ne connaît pas son menu. Le vin & les choix de cocktail sont intéressants.

Sep 21, 2025
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Julien
5.0

Wow. Me & my fiancée had a great time with the live band! Didn't know there was going to be one so it was a great surprise. The food & the drinks were 👌🏼 Will definitely go back to try more things on that menu.

Jun 28, 2025
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View 329 ratings
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