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11:00 - 21:00

vendredi

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samedi

11:00 - 22:00

dimanche

11:00 - 20:00

À propos

Balza se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais et de sélections grillées servis dans un environnement culinaire ciblé. Le menu met l'accent sur des ingrédients marins de haute qualité ainsi que sur des viandes cuites au feu de bois pour obtenir des saveurs fumées distinctes. Ces protéines sont accompagnées de salades saisonnières composées de légumes croquants et de vinaigrettes équilibrées qui offrent un contraste texturé avec les plats principaux plus copieux. Chaque assiette se concentre sur l'intégrité de ses composants bruts, garantissant que les saveurs naturelles restent le profil principal du repas. La cuisine maintient une approche cohérente de la préparation thermique, utilisant une chaleur contrôlée pour perfectionner la texture de chaque filet de poisson et de chaque steak. Les clients découvrent un résultat culinaire direct où les techniques de préparation soulignent les caractéristiques spécifiques des ingrédients choisis.

Avis pour Balza

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 97 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

prix(11) qualite(9) dessert(4) familial(4) sourire(3)

Résumé des avis

Balza est largement reconnu pour la qualité, la générosité et le goût exquis de ses plats faits maison, allant des viandes parfaitement saisies aux savoureuses assiettes de fruits de mer. Les visiteurs apprécient particulièrement l'ambiance chaleureuse, rustique et familiale qui rend chaque moment agréable. Le service est régulièrement décrit comme efficace, attentionné et convivial, ce qui garantit une expérience culinaire exemplaire incitant la clientèle à revenir régulièrement dans cet établissement apprécié.

Page 4 de 6 - 60 Avis

René

5.0

Súper!!!!

31 mars 2025

sur Google

Stephane

5.0

Cuisine excellente un gros wowww toute est sublime. Ambiance magique service impeccable avec le sourire je recommande à 100%

25 mars 2025

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Jedix

5.0

Ambiance familial, très savoureux, équipe en cuisine & salle à manger (tout la famille Balza & Karine) ils prennent soin de ses clients, Bravo, merci pour les bons repas & le temp formidable.

23 mars 2025

sur Google

Martin

5.0

Un bon restaurant familial avec de la bonne nourriture.
Juste wowww

10 mars 2025

sur Google

Brooke

2.0

Très décevant nous avons fait 1h de route pour essayer leur mega menu sur leur site internet & en arrivant sur place seulement un mini menu en table d'hôte & les prix ont des augmentations de 20$ ( exemple le filet mignon + crevettes + langoustines 36$ en table d'hôte en ligne & sur place filet mignon + crevettes seulement 53$).
Premiere & dernière fois pour nous ici. Nous avons réserver ils auraient pu nous aviser au téléphone de ne pas se fier à leur menu sur internet.

Table à manger d'une allure très maganée, ça n'a pas l'air propre non plus. Des nappes seraient suggérées.

22 févr. 2025

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Sophie

5.0

Excellent service & la bouffe était excellente!

9 déc. 2024

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Ginette

5.0

Endroit familial, bel ambiance, excellente nourriture. Prix très raisonnable. Dommage que ce n'est pas un apporté le vin. Il y a un bar sur place. 2ième expérience. Il y a 2 périodes pour les soupers, 17h & 19h. Si on veut être plus longtemps, on peut arriver vers 16h30 pour le souper de 17h.

6 déc. 2024

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Céline

5.0

Délicieux, beau menu & accueil chalheureux. Un plaisir à chaque visite!

22 nov. 2024

sur Google

2.0

Les pires lasagnes & spaghettis que nous ayons jamais goûtés ! Même mon enfant qui adore les pâtes n'a pas touché son assiette après quelques bouchées. Aucune idée de pourquoi ils ont une si bonne note de 4,6.

21 oct. 2024

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Guy

5.0

Très bon resto ! Bonne variété de choix, tout est bon, rapport qualité/prix 👍, cuisine excellente, service impeccable !

17 oct. 2024

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Balza

L’inspiration côtière rencontre l’art de la cuisson au feu dans une escale gourmande à Rougemont.

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