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samedi

11:00 - 22:00

dimanche

11:00 - 20:00

À propos

Balza se spécialise dans la préparation de fruits de mer frais et de sélections grillées servis dans un environnement culinaire ciblé. Le menu met l'accent sur des ingrédients marins de haute qualité ainsi que sur des viandes cuites au feu de bois pour obtenir des saveurs fumées distinctes. Ces protéines sont accompagnées de salades saisonnières composées de légumes croquants et de vinaigrettes équilibrées qui offrent un contraste texturé avec les plats principaux plus copieux. Chaque assiette se concentre sur l'intégrité de ses composants bruts, garantissant que les saveurs naturelles restent le profil principal du repas. La cuisine maintient une approche cohérente de la préparation thermique, utilisant une chaleur contrôlée pour perfectionner la texture de chaque filet de poisson et de chaque steak. Les clients découvrent un résultat culinaire direct où les techniques de préparation soulignent les caractéristiques spécifiques des ingrédients choisis.

Avis pour Balza

Nourriture

Service

sur Google4.6 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 94 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout prix(11) qualite(9) dessert(4) familial(4) sourire(3)

Résumé des avis

Balza est largement reconnu pour la qualité, la générosité et le goût exquis de ses plats faits maison, allant des viandes parfaitement saisies aux savoureuses assiettes de fruits de mer. Les visiteurs apprécient particulièrement l'ambiance chaleureuse, rustique et familiale qui rend chaque moment agréable. Le service est régulièrement décrit comme efficace, attentionné et convivial, ce qui garantit une expérience culinaire exemplaire incitant la clientèle à revenir régulièrement dans cet établissement apprécié.

Page 1 de 1 - 9 Avis

Yanick

5.0

Toujours très satisfait,un excellent choix pour la qualité des repas , & un super service. Nous avons moi & ma conjointe nous adorons cette endroit.

15 févr. 2026

sur Google

Francois

5.0

Très bon service & qualité de nourriture

11 oct. 2025

sur Google

Alain

5.0

Qualité acceuil excellente
Service exemplaires
Nourriture sublime les cuisiniers se surpasse a chaque fois que nous y sommes allés.

1 sept. 2025

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Guy

5.0

Très bon resto ! Bonne variété de choix, tout est bon, rapport qualité/prix 👍, cuisine excellente, service impeccable !

17 oct. 2024

sur Google

Simon

5.0

Je n'ai rien a dire de négatif honnêtement sur ce restaurant. Bouffe excellente, belles quantités, la qualité de la bouffe y est & le prix est clairement meilleur que la concurrence pour tout ce que jai eu. Le services a été exemplaire. Serveuse courtoise, service rapide. Je recommande vivement & pour moi cest sur que j'y retourne.

5 oct. 2024

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Johane

5.0

Très bien. Qualité prix service

25 sept. 2024

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Clement

4.0

Cuisine familliale. Excelent rapport qualité prix.

4 mai 2024

sur Google

5.0

Excellent ! Grands choix au menu, très bon rapport qualité/prix, service amical & courtois. J'y retourne encore !!!

18 avr. 2024

sur Google

Marky

5.0

Qualité prix très bien, bon service, belle atmosphère, nous y retournerons, je recommande, étions 5 personnes, toutes satisfaites, cuisson & goût très bien.j'ai ajouté 3 photos du 03 Juin 23 car retourner & nous étions 8, donc nous y retournerons pour une fête la fin de semaine prochaine 👍 nous sommes retournés, étions 8 tout le monde satisfait

2 mars 2024

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Balza

L’inspiration côtière rencontre l’art de la cuisson au feu dans une escale gourmande à Rougemont.

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