Aya propose des préparations libanaises authentiques axées sur les techniques traditionnelles de grillade au charbon de bois et des profils d'épices aromatiques. La clientèle découvre une sélection variée de viandes brochettes, incluant le shish taouk tendre et le kafta assaisonné, accompagnés de mezzés froids classiques tels que le houmous onctueux et le baba ganousch. Le menu privilégie des ingrédients frais intégrés dans des plats robustes et savoureux qui illustrent l'héritage culinaire du Moyen-Orient. Le taboulé vibrant et les salades fattouche croustillantes apportent des textures essentielles pour compléter les protéines grillées. Chaque assiette témoigne d'un engagement envers des méthodes de préparation traditionnelles préservant l'intégrité des plats régionaux. L'espace de restauration présente une esthétique fonctionnelle et directe, conçue pour assurer un service efficace aux clients recherchant des saveurs constantes et la maîtrise des fondamentaux de la cuisine levantine.
Aya propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre élégant, mettant à l'honneur une cuisine libanaise authentique et savoureuse, préparée avec des ingrédients de qualité et un véritable savoir-faire. Le restaurant offre des portions généreuses et fraîches, magnifiquement présentées, avec des plats allant des mezzés classiques et grillades au charbon de bois jusqu'à une variété de menus dégustation délicieux. Les convives apprécient régulièrement l'atmosphère chic et apaisante ainsi que le décor magnifique et spacieux, ce qui en fait une destination idéale pour les soirées en amoureux comme pour les grandes réceptions ou les événements d'entreprise. Le service est souvent décrit comme chaleureux, professionnel et attentionné, le tout complété par une sélection soignée de cocktails et de vins raffinés. Bien que certains clients soulignent que l'expérience représente un certain budget, beaucoup considèrent que la qualité exceptionnelle des plats, l'hospitalité accueillante et l'environnement sophistiqué en valent largement la peine, faisant de Aya une destination culinaire incontournable.
Je compte mes calories chaque jour & une application m'a suggéré ce restaurant. J'ai choisi l'assiette avec le tartare, car sa teneur en protéines convenait parfaitement. Le plat était bon & le service était rapide.
I went there a bit skeptical about the whole experience, but honestly, the food was really good & I was initially going to give it 5 stars. However, when the cheque came & I paid, the waiter looked at the tip, then looked at us disgustingly & made a comment about it. Mind you, I left a 15% tip on the total bill, which is more than reasonable. I completely understand that servers rely on tips, but making customers feel uncomfortable or judged because of the amount they chose to leave is completely inappropriate. At this point, it's not even about the tip - it's the attitude & the lack of professionalism that ruined the experience for me. Again the food was great, but unfortunately, the service & the way we were treated left a really bad impression.
The food was so good
But when i left the server beefed me because i only tipped him 10$
I literally stayed in the restaurant for 40 minutes
I dont think any server should beef anyone for a tip especially if someone like me working 17$/hr & who wants just to go to a resturant to have a nice dinne
We have a feeling that many West Islanders are not aware that we have a magnificent upscale Lebanese restaurant right here in Kirkland & thought I throw them out a little love. My husband & I have been to Aya ( 16977 Autoroute Transcanadienne…corner of St. Charles) several times & it's always a beautiful date night out…without the hassle of driving downtown…potholes, traffic, finding/paying for parking, etc. The food is constently fresh, flavorful, cooked with skill, & presented with attention to aesthetics, the service is professional & warm, & the atmosphere is surprisingly chic. They offer hot & cold mezzas, charcoal grille items, a gorgeous full bar of cocktails & wines, & a variety of tasting menus. Some of our favorite items are the hummus, baba ghannouj, kibbe nayyeh (beef tartare), grilled octopus, grilled rack of lamb with roasted potatoes, & their homemade freshly baked pita (they bring to you hot). Although we have not experienced a private event or wedding there, we've seen the pix, & what a WOW way to make a fancy affair! The owner, Maurice, puts his heart & soul into his business, & you can feel it while you're there. Now that the snow has cleared, they offer terrace dining as well. We've turned on so many friends & family members who have also fallen in love with Aya, so felt compelled to put it out there to WIC. Hope you enjoy it too! Now I'm hungry, damnit, & they're closed on Sundays! 😉
