Amara propose une cuisine libanaise authentique axée sur des profils de saveurs traditionnels et des ingrédients de qualité supérieure. Le menu met en avant des sélections de mezzés classiques incluant un houmous onctueux, un baba ganousch fumé et des falafels croustillants préparés avec des mélanges d'épices aromatiques. Des assiettes de viandes grillées proposent des brochettes de tawook marinées et des kaftas assaisonnées servies avec du riz parfumé ou du pain pita chaud. La cuisine privilégie des techniques ancestrales qui produisent des textures riches et une acidité équilibrée pour chaque plat. Des salades de légumes frais agrémentées d'une vinaigrette citronnée accompagnent des feuilletés savoureux farcis aux épinards ou au fromage fondu. L'espace fonctionnel se concentre sur la livraison d'assiettes cohérentes illustrant les piliers de la gastronomie levantine par des méthodes de préparation précises.
Amara propose une expérience culinaire moderne et accueillante grâce à des rénovations récentes qui ont revitalisé l'espace sous une nouvelle direction. De nombreux clients soulignent la grande qualité et les saveurs authentiques des plats libanais, louant fréquemment la fraîcheur des ingrédients, la tendreté du shawarma et la renommée sauce à l'ail. L'ambiance est régulièrement décrite comme propre et chaleureuse, complétée par un personnel sympathique dédié à offrir un service attentionné et professionnel. Bien que les avis divergent concernant la taille des portions et les ajustements de prix, la majorité des visiteurs apprécient le soin apporté à la cuisine et considèrent l'endroit comme une destination incontournable pour quiconque recherche des mets libanais savoureux dans un environnement convivial.
C'est vraiment LA place pour manger du shawarma! J'ai pris le Crispy Shawarma & c'était excellent. Mes amis ont pris les sandwichs shawarma classiques & tout était vraiment super bon. Les saveurs, la qualité & les portions sont au rendez-vous. Clairement une adresse où je vais revenir souvent. Je recommande fortement!
I found this place on Google & honestly top Notch shawarma one of the best I've had in a long time the salads are fresh the staff is friendly & the place most importantly is this amazingly clean highly recommended
I've been ordering Lebanese food from this restaurant for a long time, & it recently came under new ownership. The restaurant has been completely renovated, & the place is now very clean, modern, & welcoming. The new owner is very friendly, kind, & attentive.
The food is fresh, delicious, & offers a more variety of authentic Lebanese dishes. The portions are a little smaller than they used to be under the previous owner, but they are still generous enough, & the prices are very reasonable for the quality & quantity. Hopefully the portions will become a bit bigger in the future! 😊
Overall, we had a great experience & will definitely be coming back. I highly recommend this restaurant to anyone looking for fresh & authentic Lebanese food!
I used to come to Amara all the time when I was younger, so I was excited (& a little nervous) to try it again under the new ownership.
Yes, there's a new owner. & yes, the portions are a little smaller than what I remember. But honestly? After one bite, I didn't even care. The food is incredible. It reminds me so much of the food we eat back home in Lebanon-simple, authentic, & full of flavor. You can really tell everything is made with quality ingredients & a lot of care.
People get so caught up in portion sizes, but for me, it's never been about the quantity-it's about the quality. I'd rather have an amazing meal than a huge one that lacks flavor.
The new owner has really brought new life to Amara. The restaurant feels refreshed, the menu has some great new options, & most importantly, they stayed true to authentic Lebanese cuisine. If you haven't been since the change in ownership, I'd definitely recommend giving it another chance. I know I'll be back.
Absolutely fantastic shawarma! The beef was incredibly flavorful, tender, & perfectly seasoned. Every bite was fresh & delicious.
A special thanks to Moe for the outstanding service. He was super friendly, welcoming, & made the whole experience even better.
This was easily one of the best shawarma meals I've had in a long time. I will definitely be coming back & highly recommend this place to anyone looking for amazing food & great customer service!
