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About

Alliance C et W serves a selection of baked goods and confectioneries prepared on the premises. Flaky golden crusts define the pastry offerings, which pair well with delicate fillings and seasonal fruit notes. The range of sweets includes dense, rich cakes and tempered chocolates that provide a distinct sensory experience. Every item relies on simple textures, from the snap of a sugar glaze to the airy crumb of a sponge cake. These treats emphasize fundamental flavors and straightforward preparation methods that prioritize taste. Each prepared item maintains a balance of sweetness, providing a variety of handheld snacks and larger plated portions throughout the day.

Reviews for Alliance C et W

Food

Service

on Google4 (100+)

*as of 2026-08-15

3.9 16 ratings

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Reviews often mention

trompe l'oeil(3) saveurs(3) qualite(3)

Review Summary

Alliance C et W is widely recognized for its visually stunning and delicious pastries, with many visitors praising the superior quality of the ingredients and the perfectly balanced flavors that avoid being overly sweet. The delicate texture and satisfying crunch of the shells are frequently highlighted, contributing to an overall exceptional tasting experience that many find well worth the price. While opinions on the specific style and consistency of the offerings vary among guests, the majority of visitors consistently appreciate the passion and care put into these handcrafted creations.

Page 1 of 2 - 14 Reviews

5.0

C'est la perfection! Ils sont absolument délicieux!!!

today

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Matthieu

1.0

Première fois & dernière fois que nous allons allez a cette endroit… très $$$, très décevant.. trompe oeil congelé.. lors de la dégustation ils n'avaient aucun goût. de l'eau qui coule.. Bref rien d'extraordinaire…

Aug 22, 2026

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Mylène

5.0

Incroyable. Des vrais fruits dans les trompes l'oeil, des recettes originales qu'il n'y a pas nulle part ailleurs, des mixtes de saveurs qui explosent dans la bouche! J'y retournerais c'est sûr. La place est aussi très propre & la propriétaire très accueillante. Je recommande fortement!

Aug 15, 2026

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Eric

5.0

Absolument délicieux!!! Vaut la sortie!

Aug 11, 2026

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Yahya

1.0

Franchement, c'est les pires que j'ai mangé de toute ma vie. Je l'ai vraiment détesté, au point de ne pas pouvoir le finir. Je déconseille fortement cette pâtisserie & je suggère aux gens de passer leur chemin plutôt que d'acheter chez eux.

Aug 11, 2026

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Sabrina

1.0

Trompe l'oeil fait en creme glacé.. tres decu !

Aug 10, 2026

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Emilie

2.0

Je n'ai malheureusement pas aimé. J'ai goûté trois trompe l'oeil. J'ai trouvé le goût de ceux aux fruits plutôt artificiel, très prononcé & la texture trop liquide.

Aug 6, 2026

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Coralye

5.0

Je suis allée chez Alliance C.W. à quelques reprises & j'ai toujours adoré mon expérience. La propriétaire est vraiment gentille & accueillante. Les trompe-l'oeil sont délicieux, & on sent que tout est fait maison avec beaucoup de passion & de soin. Je recommande sans hésiter!

Aug 4, 2026

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Thomas

5.0

Excellent les trompe l'oeil sont beau & bon

Aug 4, 2026

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Ariane

5.0

La qualité des trompe-l'oeil est incomparable à tout ce que j'ai déjà goûté. C'est vraiment supérieur! Les saveurs sont parfaitement équilibrées & mettent en valeur le goût des ingrédients, sans être trop sucrées. La coque est aussi bien croquante. Ça vaut largement le prix pour la qualité des produits & l'expérience. Je recommande sans hésitation! ⭐?

Jul 29, 2026

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Alliance C et W

Every handcrafted pastry brings a touch of magic to your day in Sherbrooke.

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