Adelina Pasta Bar specializes in authentic Italian pasta dishes, crafted with care and traditional techniques to deliver a true taste of Italy. The menu features a diverse selection of house-made pasta shapes and sauces, ranging from rich, slow-cooked ragùs to delicate, herb-infused options, ensuring a flavorful journey with every bite. Furthermore, Adelina Pasta Bar thoughtfully caters to various dietary needs by offering delicious gluten-free pasta choices, allowing everyone to enjoy their expertly prepared Italian cuisine. Experience the passion for pasta that defines Adelina Pasta Bar, where quality ingredients and culinary expertise merge to create memorable meals.
Adelina Pasta Bar receives widespread praise for its fresh, high-quality pasta and welcoming atmosphere, with many customers highlighting the authentic taste and generous portions. While most patrons commend the friendly and professional service, some reviews point to inconsistencies in food preparation, such as issues with meatball texture, uneven pasta cooking, or bland sauces. A few visitors expressed concerns regarding hygiene practices and language barriers during service, yet the general consensus remains very positive, with many diners eager to return and recommending the restaurant as a standout choice for fresh, homemade Italian-inspired meals.
Très déçue de mon expérience. Les plats reçus étaient d'une qualité franchement médiocre & ne correspondaient pas du tout à ce qui était annoncé. La majorité des ingrédients qui étaient inclus & que j'avais sélectionnés étaient complètement absents. Au final, je me suis retrouvée avec un simple bol de pâtes presque sans garniture, ce qui est très loin de justifier le prix payé.
Je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires négatifs, mais je devais partager mon expérience concernant ma commande livrée par Uber Eats. Peut-être que les plats sont meilleurs lorsqu'on mange directement au restaurant, mais ce que j'ai reçu ne semblait vraiment pas frais.
Les rigatonis Alfredo contenaient très peu, voire pas du tout, de sauce. Même chose pour les rigatonis sauce rosée, qui étaient très secs. Les boulettes de viande étaient également très sèches, & le cannoli à la ricotta avait une texture très granuleuse, rappelant davantage un glaçage qu'une garniture crémeuse.
C'est dommage, car j'avais de grandes attentes. J'espère que cette expérience ne reflète pas la qualité habituelle du restaurant.
Les pâtes étaient extrêmement acides, au point où même le parmesan & le fromage mélangés à la sauce n'ont pas réussi à équilibrer le goût. Certaines pâtes étaient également insuffisamment cuites.
Le plus gros problème était la quantité d'eau au fond du bol. Les pâtes semblaient mal égouttées, ce qui a dilué complètement la sauce tomate. Résultat : une sauce fade, aqueuse & sans texture. Comme le plat contenait encore beaucoup d'eau bouillante, il était également beaucoup trop chaud & me brûlait la bouche.
Malheureusement, je me suis sentie très malade peu de temps après avoir mangé. J'ai commencé à vomir &, même plusieurs heures plus tard, je ne me sentais toujours pas bien.
Le dessert n'était pas frais non plus. Il semblait avoir été décongelé puis laissé sur le comptoir, ce qui lui donnait une texture molle & peu appétissante.
Pour un repas qui a coûté près de 60 $ pour deux assiettes, je m'attendais à beaucoup mieux. Honnêtement, on peut trouver des pâtes fraîches & une sauce tomate maison de bien meilleure qualité pour moins cher dans la Petite Italie.
Je n'ai trouvé absolument rien d'authentique dans cette expérience de cuisine italienne. Je ne retournerai pas dans ce restaurant.
Very disappointing experience.
The pasta was extremely acidic, to the point that even the Parmesan & cheese mixed into the sauce could not balance the flavor. Some of the pasta was also undercooked.
The biggest issue was the amount of water left in the bowl. The pasta seemed poorly drained, leaving a large amount of water at the bottom & completely diluting the tomato sauce. The result was a watery, bland sauce with very little flavor. Because of the excess hot water, the dish was also extremely hot & burned my mouth.
Unfortunately, I became very sick shortly after eating. Within minutes, I started vomiting & continued feeling unwell for hours afterward.
The dessert was not fresh either. It appeared to have been thawed & then left sitting out, resulting in a soft & unappetizing texture.
Considering the meal cost nearly $60 for two pasta dishes, I expected much better quality. Honestly, you can get fresh pasta & homemade tomato sauce of far better quality for less money in Little Italy.
I found nothing authentic about this Italian dining experience. I will not be returning.
Jun 21, 2026
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Lorsque je suis allée essayer le restaurant Adelina à Brossard, je n'ai pas aimé le plat que j'avais commandé. J'ai donc appelé le restaurant & le monsieur qui m'a répondu a été extrêmement gentil & compréhensif. Il m'a offert de remplacer mon repas & m'a même laissé choisir n'importe quel plat du menu.
J'ai trouvé leur approche vraiment professionnelle & axée sur la satisfaction de la clientèle. Le service a été exceptionnel & la qualité était au rendez-vous.
Je recommande sincèrement ce restaurant. Mes plats préférés sont les pâtes à la sauce bolognaise avec ricotta ainsi que celles à la sauce Alfredo. Un grand merci à toute l'équipe pour leur excellent service ! 😊🍝
Nous avons passé un excellent moment chez Adelina Solar. Dès notre arrivée, nous avons été impressionnés par la qualité du service à la clientèle. Toute l'équipe est accueillante, attentionnée & fait tout pour que l'expérience soit agréable du début à la fin.
Un énorme merci à Santiago, qui a rendu notre visite encore plus mémorable. Il nous a fait rire tout au long de la préparation de nos pâtes & sa bonne humeur est franchement contagieuse. On sent qu'il aime ce qu'il fait & qu'il prend plaisir à interagir avec les clients.
La nourriture était délicieuse, l'ambiance chaleureuse & le service exceptionnel. C'est le genre d'endroit où l'on se sent bien & où l'on a déjà hâte de revenir avant même d'être parti.
Nous reviendrons, c'est certain !
Merci à toute l'équipe d'Adelina Solar pour cette belle expérience.
Les meilleures pâtes que j'ai mangé depuis des lustres! En plus d'être fraîche & santé, la sauce est délicieuse & le parmesan d'Italie vient rajouter cette touche de magie! Les prix sont plus que raisonnable (bien moins cher que beaucoup de resto italien de moins bonne qualité) & les portions sont très généreuse! Même les desserts sont homemade!!!! J'ai eu la chance de rencontrer les proprios, des gens humains & très chaleureux! Ma plus belle découverte 2026! You guys just made a new monthly client ✨
La nourriture est délicieuse, les pâtes sont fraiches & de qualité, c'est préparer devant nous alors on voit que c'est du à la demande & c'est chaud! Definitivement une place à découvrir & à mettre dans nos favoris!
Une vraie pépite ! Adélina sert probablement les meilleures pâtes que j'ai mangées à Montréal. La qualité est incroyable, les sauces ont un goût authentique & chaque bouchée rappelle les vraies pâtes qu'on mange en France. On sent que les ingrédients sont frais & faits avec passion.
Le service est chaleureux, l'ambiance est parfaite & les portions sont généreuses. Franchement, si vous cherchez des pâtes qui goûtent réellement comme en Europe , c'est l'endroit qu'il faut essayer au moins une fois. Gros coup de coeur, je vais clairement revenir !
J'étais super excité d'essayer Adelina & c'est sûr que j'y retourne!! Super bon & abordable, les pâtes sont d'une qualité exceptionnelle, le staff est super gentil & aidant & quand je suis allé Nonna Adelina était dans le resto ce que j'ai trouvé vraiment cute!! Le café créma aussi est EXCELLENT. J'ai commandé le « Pesto Genovese » ainsi que la « Lauretta » & le deux était 10/10. Rien avoir avec les autres bars à pâtes.
