La deuxième édition du Ferment Fest Montréal est présentée en collaboration avec les Marchés Publics de Montréal ainsi que l'entreprise québécoise Tout Cru! L'événement aura lieu au Marché Jean-Talon, le samedi 17 septembre prochain de 10h à 18h. Le Ferment Fest Montréal est le premier festival gastronomique au Québec centré sur la fermentation. Le but est de démystifier et de faire découvrir l'univers de la fermentation. Ce festival s'adresse aux amateurs, aux spécialistes ou simplement aux curieux désireux d'en connaître davantage sur la fermentation. Le festival est composé de différents volets. Grâce aux dégustations, vous aurez l'occasion de faire la rencontre de nouvelles saveurs et produits québécois. Tout au long de la journée, des conférences gratuites seront animées par différents passionné.es et professionnel.les traitant de divers sujets sur la fermentation. Les ateliers culinaires participatifs et démonstratifs vous feront réaliser comme il est facile de pratiquer la fermentation au quotidien. Plusieurs nouveautés seront au rendez-vous !
