À Montréal, le curry est un plat aux multiples facettes, et chaque culture l'interprète à sa manière pour offrir des saveurs uniques. Ce guide se propose de vous faire découvrir les différents types de currys que l'on peut savourer à travers la ville, en explorant les traditions indienne, thaïlandaise, japonaise et caribéenne.
Le curry indien est sans doute le plus célèbre, avec des plats comme le vindaloo, le curry de mouton ou le poulet au beurre. Il est souvent accompagné de riz basmati ou de naan, et se distingue par la richesse de ses épices.
De son côté, la cuisine thaïlandaise propose des currys légers et aromatiques, comme le curry rouge ou le curry massaman, où la coco, la citronnelle et les piments se mêlent harmonieusement.
Le curry japonais, plus réconfortant, est servi avec du riz et des protéines, offrant un plat à la fois doux et rassasiant.
Enfin, les currys des Antilles apportent une touche exotique avec leurs épices créoles et leurs plats comme le roti au curry ou le colombo de poulet.
Cet article vous fera voyager à travers ces différentes traditions, en vous proposant un tour d'horizon des meilleurs currys à Montréal.
Lire aussi:
Les meilleures soupes asiatiques de Montréal en dehors des sentiers battus
Cuisine thaïlandaise
Plusieurs emplacements
Le Siam se distingue par ses currys riches en arômes, disponibles à Montréal, Brossard et Saint-Jean-sur-Richelieu. Le curry Massaman aux légumes et tofu, subtilement parfumé au curcuma et aux noix de cajou, est une excellente option végétarienne. Pour les amateurs de viande, le curry Panang au boeuf braisé, avec lait de coco et feuilles de kaffir, offre des saveurs parfaitement équilibrées. Le curry jaune au saumon, accompagné d'ananas et de haricots longs, est à la fois doux et délicat. À noter que la succursale du centre-ville est la seule au Québec à avoir reçu la distinction Signature Thai Select. Tous les currys sont servis avec du riz au jasmin, pour un repas complet et savoureux.
1205 Avenue Bernard, Montréal, H2V 1V5
Au restaurant Thammada, la simplicité est à l'honneur avec des plats de rue thaïlandais fidèles aux traditions. Le curry vert, aux crevettes ou au poulet, est relevé par des aubergines et du basilic thaï pour un équilibre parfait entre épices et fraîcheur. Quant au curry rouge « Choo-Chee Gung », ses crevettes sautées dans une sauce onctueuse séduisent par leurs saveurs riches et parfumées. Distingué par le label Thai Select Classic, Thammada propose une ambiance décontractée, idéale pour partager des plats entre amis. Une adresse authentique à découvrir à Outremont.
4902 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2T 1R5
Pamika Thai, situé dans le Mile End, propose une cuisine authentique de Thaïlande. Les currys sont à l'honneur, notamment le curry vert au poulet, avec aubergines thaï et lait de coco. Le curry massaman, avec sa cuisse de poulet et ses pommes de terre parfumées au lait de coco et aux arachides, est un incontournable. Distingué par le label Thai Select Classic, Pamika se distingue par des plats inspirés des recettes traditionnelles, avec des ingrédients frais et des piments bien dosés pour ceux qui aiment une touche épicée. Accompagnez le tout d'un cocktail, d'un verre de vin ou d'un mocktail.
83 Rue St-Zotique E, Montréal, H2S 1K7
Épicerie Pumpui est un comptoir thaïlandais populaire de la Petite-Italie, proposant des currys variés et authentiques. Parmi les plats signatures, le curry jaune vegan, garni de coriandre et de feuilles de curry frites, se démarque. Pour une touche plus épicée, le curry rouge au poulet offre des saveurs complexes et bien équilibrées. Classé Thai Select Casual, ce petit restaurant propose une immersion dans la street food thaïlandaise, avec en bonus une épicerie regorgeant de produits asiatiques.
Cuisine indienne
Plusieurs emplacements
Le Taj, une véritable institution au centre-ville de Montréal depuis 1985, est réputé pour ses currys savoureux et épicés. Le poulet Xacutti, relevé et aromatique, est un choix idéal pour les amateurs de plats épicés. Parmi les autres options, le curry d'agneau et le curry de crevettes Bombay se distinguent par leurs saveurs riches. Le menu propose également un curry de légumes, parfait pour les amateurs de plats végétariens. Le Taj se distingue par son service exceptionnel et son atmosphère élégante, agrémentée de sculptures historiques. Avec des comptoirs au Time Out Market et bientôt au Fou Fou du RoyalMount, l'authenticité de Le Taj reste accessible à travers la ville.
Crédit photo: timeoutmarketmontreal
930 Rue Roy E, Montréal, H2L 1E7
Situé près du Parc Lafontaine, Plateau Cuisine Indienne propose une cuisine indienne authentique à Montréal avec un large choix de currys épicés et de plats tandooril. Le menu comprend des plats classiques tels que le poulet au beurre, le curry de crevettes et le lamb biryani, tous préparés avec des épices indiennes fraîches. Les amateurs de plats végétariens apprécieront le curry de légumes et le Malai Kofta. Ce petit restaurant vous propose une cuisine indienne authentique, idéale pour les amateurs de plats épicés et savoureux.
4548 Avenue Papineau, Montréal, H2H 1V3
Célèbre pour ses currys riches en épices, Sandhu, situé sur le Plateau-Mont-Royal, marie avec brio les saveurs des cuisines indienne et italienne. Parmi les incontournables, le poulet Bhuna, sauté avec des poivrons verts et des tomates dans une sauce onctueuse, se distingue par son équilibre parfait entre épices et douceur. Le Vindaloo, proposé avec du poulet, de l'agneau ou des crevettes, est quant à lui apprécié pour son intensité épicée. Les plats végétariens, comme le Matar Paneer, avec son fromage indien et petits pois, apportent une alternative délicieuse. Les combos généreux, idéaux pour deux ou quatre personnes, sont parfaits pour partager un repas convivial entre amis ou en famille.
4631 Rue Wellington, Montréal, H4G 1X1
Avec son mélange unique de cuisines indienne et italienne, RBG Resto Bombay Grill à Verdun se distingue par ses currys riches en saveurs. Le poulet Tikka Massala, mijoté dans une sauce crémeuse, figure parmi les favoris des habitués. Pour une option originale, la poutine au curry de poulet est à essayer absolument. Le poulet au curry, accompagné de naan et de riz, séduira les amateurs d'épices. Les végétariens apprécieront le Saag Paneer, un délicieux curry d'épinards et de fromage indien. L'ambiance décontractée du restaurant est idéale, surtout lors des soirées karaoké du week-end.
Cuisine japonaise
2186 Rue Ste-Catherine O, Montréal, H3H 1M7
Kyodai Izakaya, situé au centre-ville, propose une délicieuse sélection de plats japonais traditionnels. Le curry japonais est à l'honneur avec le poulet Katsu, une viande panée et frite, servie avec du riz et nappée d'une sauce curry épaisse et parfumée. Les amateurs de plats végétariens apprécieront le Yasai Kare, un curry aux légumes. Accompagné de saké ou de bières japonaises, ce repas promet une immersion gourmande dans la cuisine japonaise.
1000 Rue Sherbrooke, Montréal, H3A 3R3
Ouvert depuis 2014, Japote est devenu une référence pour le curry japonais au centre-ville de Montréal. C'est une adresse incontournable pour ceux qui cherchent un curry japonais savoureux et réconfortant. Leur spécialité, le poulet pané Katsu, nappé d'une sauce épaisse, est particulièrement appréciée pour sa combinaison de textures et de saveurs. Depuis son ouverture en 2014, Japote est populaire auprès des étudiants et des travailleurs du centre-ville, offrant des portions généreuses à prix compétitifs.
Crédit photo: Soyabooya
51 Rue Sherbrooke O, Montréal, H2X 1X2
Osmo X Marusan allie simplicité et saveurs avec son Katsu Curry et ses autres spécialités japonaises. Le porc pané, servi avec du riz et des pickles, est à la fois croustillant et fondant. Les amateurs de cuisine végétarienne apprécieront le vegan curry au tofu et légumes. Situé au centre-ville et au Time Out Market, ce restaurant moderne est parfait pour une pause rapide et gourmande. Quant au café, avec son cadre contemporain et une ambiance décontractée, c'est l'endroit idéal pour savourer un plat réconfortant en plein centre-ville. Profitez des 5 à 7 avec DJs, suivez leurs médias sociaux pour en savoir plus quant à la programmation d'événements.
Crédit photo: lespiedsdanslesplats_
Plusieurs emplacements
Dondonya, avec ses adresses au centre-ville et à Côte-des-Neiges, se spécialise dans les bols de riz japonais et les currys épicés. Le Cari de Poulet Torikatsu, avec son poulet pané croustillant et sa sauce épicée, est un incontournable. Les amateurs de porc apprécieront le Cari de Porc Tonkatsu, tout aussi délicieux. Le Japanese Dry Curry, garni de sauce épicée, de fromage et d'oeuf poché, est une option gourmande et inventive. Avec son service accueillant et ses portions généreuses, Dondonya est l'endroit parfait pour un repas réconfortant.
Crédits photo: randomcuisine
Cuisine antillaise
5311 Boulevard De Maisonneuve O, Montréal, H4A 1Z5
Caribbean Food Factory, à NDG, est réputé pour ses plats caribéens, épicés et réconfortants. Le Cari de chèvre, épicé et savoureux, est servi avec du riz, des plantains et des boulettes frites. Les amateurs de curry pourront également opter pour du poulet ou des crevettes. Avec son service accueillant et ses plats généreux, ce restaurant ouvert 24/7 est parfait pour une pause gourmande à toute heure.
3544 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1P4
Avec ses plats jamaïcains authentiques, Skillz Cuisine à Saint-Henri se distingue par ses saveurs épicées et généreuses. Le Curry de chèvre, servi avec du riz et des plantains, est préparé avec des épices créoles et un bouquet garni antillais qui rehaussent chaque plat. Que ce soit pour un repas sur place ou à emporter, ce restaurant vous promet un voyage gustatif aux Antilles.
Explorez notre section de restaurants thaïlandais pour des plats épicés et aromatiques, plongez dans les saveurs délicates des restaurants japonais, laissez-vous tenter par les riches épices des restaurants indiens, ou goûtez aux plats créoles authentiques dans nos restaurants caribéens.
