Le 5 septembre 2024 marquera l'ouverture tant attendue de Le Fou Fou, une halte gourmande innovante au sein du complexe Royalmount.
Lors d'une table ronde médiatique exclusive le 21 août dernier, l'équipe de RestoMontréal a eu l'honneur d'être invitée pour découvrir en avant-première ce projet audacieux, qui promet de redéfinir l'expérience culinaire à Montréal.
Crédit photo: Mike Cohen
Dirigé par l'entrepreneur visionnaire David Haas, Le Fou Fou s'impose déjà comme une destination incontournable pour les foodies.
Une sélection de restaurateurs de renom
Le Fou Fou propose une diversité impressionnante de concepts culinaires, chacun dirigé par des chefs de renommée.
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Voici un aperçu des établissements qui feront partie de cette halte gourmande :
Tori Ramen : Hanhak Kim d'Otto Bar apporte son savoir-faire dans l'art du ramen.
PRIME Beef Bar : Lenny Lighter, fondateur du légendaire Moishe's, propose ici un bar à boeuf raffiné.
Bayswater : Un bar à cru offrant des fruits de mer frais, dirigé par le chef Tony Messina.
Kishu : Un bar à sushis également orchestré par le chef Tony Messina.
Hogar : Les frères Torres, connus pour Hogar Steakhouse, présentent une taqueria moderne.
Il Miglio : Le chef Claude Pelletier revisite les classiques italiens avec des pâtes artisanales.
Eva's : Un café à la carte proposant une cuisine américaine inventive, par Shaw Kash.
Le Lucky Belly : Un comptoir asiatique par le groupe Lucky Belly.
Tiramisu : Une pizzeria artisanale dirigée par le chef Chanthy Yen.
Spirulina : Un bar santé proposant des smoothies, salades et jus frais, par Jessica Power et Olivia Farruggia.
Le Taj : La cuisine indienne du chef Kabir Kapoor, un classique montréalais.
Exchange Marché du Café : Torréfactions locales accompagnées de pâtisseries Hof Kelsten.
Bar Sucré : Desserts décadents accompagnés de cocktails post-dîner.
Wine & Tapas Bar : Vins uniques et tapas par À La Table by Hanna.
Le Fou Fou's Cocktail Bar : Un bar à cocktails sur mesure, offrant une expérience mixologique unique.
Cliquez ici pour consulter une liste détaillée des établissements du Fou Fou et du Royalmount.
Une collaboration visionnaire
Conçu en partenariat avec Carbonleo, Le Fou Fou incarne une parfaite harmonie entre innovation technologique, hospitalité de haut niveau et excellence culinaire.
Ce hall alimentaire, s'étendant sur plus de 30 000 pieds carrés, peut accueillir plus de 900 convives dans un cadre intérieur et extérieur sophistiqué, imaginé par les talents de LemayMichaud.
En plus de nourrir les palais, cette destination stimule l'esprit grâce à un programme événementiel varié comprenant des expositions d'art, des DJ sets, et des brunchs communautaires.
Vers une nouvelle ère des halls alimentaires
Le Fou Fou réinvente le concept traditionnel des halls alimentaires en intégrant une technologie de pointe qui simplifie le parcours gastronomique des visiteurs.
Grâce à un système de commande multi-panier innovant, il est possible de commander des plats de différents kiosques en une seule transaction, éliminant ainsi les tracas des files d'attente et des frais multiples. Ce modèle de service fluide offre une commodité inégalée, permettant aux clients de profiter pleinement de leur visite.
5 septembre 2024: une date à insérer dans vos agendas
Le Fou Fou dépasse le cadre d'une simple halte gourmande ; c'est un lieu où l'innovation rencontre la tradition, permettant à chaque visiteur d'explorer une richesse de saveurs dans un environnement accueillant et technologique.
Alors que l'ouverture approche, l'excitation monte pour cette nouvelle destination qui s'annonce déjà comme un joyau du paysage gastronomique de Montréal.
Soyez parmi les premiers à découvrir ce lieu unique dès le 5 septembre et vivez une expérience culinaire qui promet de marquer les esprits.
Merci à Amy Greenstein de l'agence ZakCom pour l'invitation exclusive et l'organisation de cet événement médiatique remarquable.
