À l'approche de Pâques, Montréal prolonge la tradition italienne de la colomba: une brioche délicate en forme de colombe qui signe le printemps et le partage. Découvrez des colombas classiques et créatives chez Viva Panettone, La Baia dei Formaggi et La Fruiterie Milano dans la ville.
Pour Pâques, Viva panettone et Dario Bivona réinventent la Colombe avec la Colombisu, moelleuse et aérienne, moulée en oiseau et parfumée de café, crème et oranges confites, alliant tradition et créativité, présente dans une collection de Colombes et des déclinaisons comme Colombisù et Tiramisù.
Montréal célèbre les fêtes avec le panettone et le pandoro, symboles de la pâtisserie italienne, originaires de Vérone et de Milan, proposés par de nombreuses boulangeries et artisans montréalais qui allient tradition et modernité pour des brioches moelleuses et des arômes de vanille, fruits confits et raisins secs.