Du 30 octobre au 16 novembre 2025, Ibéricos invite les Montréalais à découvrir l'ambiance des bars à tapas et tavernes espagnoles sans quitter la ville. Le chef Haissam Souki Tamayo et son équipe proposent un menu MTLàTABLE inspiré des saveurs de Madrid et Barcelone.
Pour le souper à 65$ par personne, dégustez des classiques tels que les croquettes de jambon ibérique, les beignets de morue avec réduction d'érable et Jerez, la tortilla espagnole, la salade de choux de Bruxelles rôtis et des paellas à la valencienne, qui ont valu au restaurant le titre de Meilleur restaurant espagnol à Montréal par CultMTL. Le brunch à 25$ permet de goûter aux arepas bénédictine et à l'originale gaufre verte Ibéricos au saumon fumé.
Ibéricos est un restaurant familial dirigé par Haissam et sa femme Adriana Laporta, passionnés par la cuisine espagnole et formés auprès de grands noms comme Takeshi Nagaham, Martin Berasategui, Pedro Subijana et Carles Abellan.
Pour le menu complet et les réservations, consultez leur page sur RestoMontreal.ca.
