Montréal, métropole de diversité, accueille avec enthousiasme les saveurs envoûtantes des Caraïbes.
Que vous soyez attiré par le goût épicé du poulet jerk ou la douceur des bananes plantains, les restaurants caribéens de la ville vous promettent une aventure gustative inoubliable. Chacun de ces lieux offre une ambiance qui rappelle les îles : chaleureuse, accueillante, et toujours prête à vous faire danser au rythme du reggae et du calypso. Plus qu'un simple repas, c'est une immersion dans une culture où la convivialité et la fête sont au coeur de chaque rencontre.
La cuisine caribéenne se distingue par ses plats généreux et ses combinaisons audacieuses de saveurs exotiques. Des mets comme le griot, le tassot, le poulet jerk, les fritays, les bananes plantains, le riz djondjon et le pikliz sont particulièrement appréciés pour leur authenticité et leurs arômes envoûtants. Les rythmes de la musique caribéenne, les arômes épicés et les cocktails tropicaux se conjuguent pour créer une ambiance qui réchauffe le coeur.
Ces adresses sont une véritable célébration de la culture et de la cuisine caribéenne, où chaque repas devient une fête. Découvrez nos recommandations pour une escapade sensorielle au coeur des Caraïbes, ici même à Montréal.
5968 Rue Salaberry, Montréal, H4J 1J8
La Fourchette Antillaise, située sur la rue de Salaberry à Ville Saint-Laurent, est une invitation captivante à découvrir la richesse de la cuisine haïtienne. Chaque dimanche, le restaurant propose un buffet regorgeant de spécialités haïtiennes, tandis que le ragoût traditionnel du samedi séduit les amateurs de saveurs authentiques. Les spécialités telles que les acras croustillants, le poulet créole, les crevettes à la créole, le poisson gros sel, le tassot de cabrit et le cabri en sauce enchantent les palais. L'ambiance, agrémentée de plantes tropicales et d'une musique douce, crée le cadre parfait pour des rencontres amicales ou des événements festifs, où chaque plat servi célèbre les saveurs caribéennes.
4210b Rue Saint-Jacques, Montréal, H4C 1J4
Les frères Acacia, imprégnés de leur riche culture haïtienne, ont transformé leur passion pour la gastronomie en créant Pikliz. Situé au coeur vibrant de Saint-Henri, ce restaurant enchante avec ses interprétations créatives de classiques caribéens. Au menu, des plats emblématiques incluant le célèbre griot, le kabrit et le riz Djondjon, tous revisités avec une touche moderne. Pikliz est une destination incontournable pour ceux en quête de saveurs audacieuses et exotiques, complétées par une sélection de cocktails tropicaux tels que le Ti-Punch et le Ti Soley.
Plusieurs emplacements
Aux restaurants Lloydie's, découvrez une fusion parfaite de tradition et de modernité dans la cuisine caribéenne. Situé à Saint-Henri et dans le Mile-End, ce restaurant est fier de ses racines caribéennes, proposant des plats comme le poulet jerk, porc jerk, des poutines et des barils de repas familiaux avec des cuisses de poulet frits. Les patty de boeuf épicé sont une spécialité maison, offrant un goût unique qui attire tant les amateurs de viande que les végétariens.
1236 Rue Mackay, Montréal, H3G 2H4
Depuis 2001, le Mango Bay est votre évasion tropicale en plein centre-ville, marquée par une chute d'eau spectaculaire et une forêt tropicale luxuriante. Ce restaurant se démarque par un décor vibrant qui évoque les îles, proposant des spécialités telles que le poulet à la mangue, le poulet à la jamaïcaine, des fricadelles de poisson, la queue de boeuf et diverses grillades. Immergez-vous dans l'atmosphère unique avec des rythmes de Reggae et de Calypso, animant des spectacles locaux chaque samedi.
311 Rue Saint-Paul E, Montréal, H2Y 1H3
Kwizinn, face au Marché Bonsecours dans le pittoresque Vieux-Montréal, est une véritable célébration de la cuisine caribéenne fusion. Offrant des spécialités comme le bao au short ribs et le griot, le restaurant fusionne histoire et modernité dans un cadre coloré et accueillant.En plus de sa cuisine exceptionnelle, Kwizinn propose une sélection de cocktails uniques et une carte des vins entièrement naturelle, soigneusement élaborée pour compléter ses plats savoureux. Son ambiance dynamique est parfaite pour des soirées animées par des DJs ou des brunchs conviviaux, faisant de Kwizinn bien plus qu'un restaurant : un véritable lieu de vie vibrant.
5800 Rue De La Roche, Montréal, H2S 2C7
Situé à Rosemont, le restaurant Kalysta est un véritable joyau caché qui offre un goût des Caraïbes avec une touche créative. La cheffe Styvie Fleury s'inspire de la Guadeloupe pour préparer des plats savoureux tels que le rougail de poulet et les acras de crevettes croustillantes. Les options végétariennes, comme les croquettes de taro et le griot au fruit du jacquier, sont tout aussi séduisantes. Complétez votre repas avec un cocktail KoKo d'amour, mélange de rhum et de noix de coco. L'ambiance tropicale, enrichie par une végétation luxuriante, vous offre une atmosphère insulaire tout au long de l'année.
1487 Rue Saint-Catherine E, Montréal, H2L 2H9
Au Resto Palme, découvrez une fusion de saveurs inspirée par les racines caribéennes et les voyages des propriétaires Ralph et Lee-Anne. Le menu varié propose des plats tels que la poêlée de macaroni aux fruits de mer, les cigares d'ackee, ainsi que de nombreuses options véganes, comme l'assiette composée de patate douce avec cresson, plantains, carottes, radis et sauce au miel épicée. Laissez-vous séduire par les cocktails exotiques à base de rhum, tels que le ti-punch revisité, et profitez d'une atmosphère accueillante qui vous transporte vers des horizons tropicaux. Ce restaurant est une destination prisée pour les amateurs de cuisine inventive et d'ambiance envoûtante.
3544 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1P4
Skillz Cuisine ravive vos sens avec sa cuisine jamaïcaine authentique à Saint-Henri. Spécialiséedans des plats tels que l'ackee & saltfish, le poulet frit, la queue de boeuf, le poulet jerk et les boulettes de riz, chaque assiette est un véritable festival de saveurs. Le menu est enrichi par des options végétariennes alléchantes et des mets de fruits de mer tels que le poisson-cari et les crevettes frites. Visitez Skillz Cuisine pour découvrir des portions généreuses dans une atmosphère accueillante.
640 Rue Jarry E, Montréal, H2P 1V7
Ouvert depuis plus de 30 ans à Villeray, le Marché Méli-Mélo est une référence pour la cuisine haïtienne authentique et savoureuse. Avec des recettes traditionnelles comme le poisson frit, la dinde à la sauce lambi, et le célèbre griot, chaque plat est préparé avec soin et passion. Ce lieu unique combine une épicerie exotique et un comptoir de restauration, offrant une immersion gustative qui rend hommage aux saveurs des Caraïbes. Méli-Mélo vous accueille avec chaleur et générosité, et propose également une vaste gamme de produits exotiques d'Afrique, des Antilles, et d'Amérique du Sud. Idéal pour un repas sur le pouce ou à emporter, Méli-Mélo vous fait découvrir des plats réconfortants accompagnés de riz collé et de bananes plantains, le tout dans une ambiance conviviale et accueillante.
1485 Rue Jeanne-Mance, Montréal, H2X 1Z9
Au coeur du Quartier des Spectacles, Kamúy, dirigé par le chef Paul Toussaint, célèbre vivement la cuisine caribéenne. Le menu, inspiré des marchés traditionnels des îles, propose des plats tels que le poulet jerk, le curried shrimp et divers fruits de mer, complétés par des desserts maison et une sélection de rhums. Le décor vibrant et la programmation musicale transforment Kamúy en un véritable lieu de rassemblement pour savourer la culture caribéenne. Profitez de cocktails exotiques sur une terrasse animée, offrant une vue imprenable sur les festivals de Montréal.
6670 Rue St-Hubert, Montréal, H2S 2M3
Situé sur la Plaza Saint-Hubert, le Comptoir Plaza Créole vous invite à savourer la cuisine haïtienne dans une ambiance chaleureuse. Découvrez des classiques comme le griot, les bananes plantains et le tasso de boeuf, préparés avec passion. Le décor récemment rénové ajoute une touche pittoresque, parfaite pour déguster des plats traditionnels accompagnés de bières rafraîchissantes et de cocktails exotiques. Leur célèbre ratatouille vous transporte aux îles, tandis que l'accueil convivial et les boissons à base de rhum font de chaque repas un voyage authentique au coeur des Caraïbes.
2517 Rue Jean-Talon E., Montréal, H2A 1T6
Situé à Villeray, le Casse-Croûte Sissi & Paul est une adresse prisée pour découvrir les saveurs haïtiennes authentiques. Dirigé par Elsie et Pauldy Victor, le restaurant propose un menu alléchant avec des classiques comme le griot, le lambi en sauce et les accras de malanga. Chaque plat est une ode à la culture haïtienne, préparé avec soin et passion. Préparés avec amour et tradition, les plats sont disponibles à emporter, permettant à chacun de savourer l'authenticité haïtienne sur le pouce.
Crédits photos: menu_extra
3426 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1P2
Tropikàl à Saint-Henri est une destination incontournable pour découvrir les saveurs caribéennes et afro-latines. Le menu, conçu par le chef Jae-Anthony, propose des plats tels que le Mac & Cheese caribéen, les oxtail birria tacos, les pâtes rasta, et des plateaux à partager. Profitez de l'ambiance animée avec des cocktails comme le Mangolada et le Bon Bagay, parfaits pour accompagner les soirées festives animées par des DJ le week-end.
Plusieurs emplacements
Depuis 2013, Boom J's Cuisine fait découvrir les saveurs authentiques de la Jamaïque à Montréal, avec des emplacements à Pointe-St-Charles et Ville-Émard. Le restaurant est reconnu pour son poulet jerk, cuit sur un tambour importé de Kingston et mariné avec un mélange unique d'épices jamaïcaines. Le menu varié propose également le curry de chèvre, la queue de boeuf et l'ackee avec poisson salé, tous préparés avec une attention particulière aux détails. Les clients peuvent compléter leur repas avec du pain au coco et des galettes jamaïcaines, ajoutant une touche authentique et savoureuse. Dans une ambiance conviviale, Jermaine et son équipe partagent avec chaleur le véritable esprit jamaïcain à travers chaque plat.
Crédits photos: tinyfoodie
2038 Rue Lapierre, Montréal, H8N 2S2
Sous le Palmier est connu pour ses plats haïtiens réconfortants et savoureux. Essayez le tassot de boeuf, accompagné de riz collé et de plantains, dans une ambiance décontractée enrichie par des palmiers. Le restaurant offre également un service de livraison et de plats à emporter, parfait pour déguster chez soi. Le café-bar sportif propose des bières locales et des cocktails tropicaux, idéaux pour accompagner un repas ou un événement privé sur leur terrasse spacieuse.
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