Yum Yum Soup Dumpling se spécialise dans la préparation traditionnelle des xiao long bao, caractérisés par des enveloppes fines et plissées contenant un bouillon savoureux et des farces de porc assaisonnées. Le menu met l'accent sur la précision structurelle de la fabrication des raviolis, garantissant que chaque pièce libère une explosion de soupe aromatique dès la première bouchée. Les clients découvrent une sélection ciblée de bols de nouilles asiatiques et de garnitures de légumes conçus pour accompagner les offres principales de raviolis. La cuisine utilise des techniques de cuisson à la vapeur constantes pour maintenir la texture de la pâte, évitant toute rupture lors du dressage. La gestion de la chaleur demeure une priorité pour assurer que le bouillon interne atteigne la table à une température optimale pour la dégustation immédiate.
Yum Yum Soup Dumpling est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour ses soup dumplings authentiques, appréciés pour leurs pâtes fines et leurs bouillons savoureux. Les clients soulignent régulièrement la grande variété de choix, notamment les déclinaisons à l'agneau, au porc ou aux crevettes, ainsi que la qualité exceptionnelle de leur huile piquante maison et de leurs thés aux perles. Le restaurant est très apprécié pour son atmosphère familiale, chaleureuse et son service attentionné, offrant une expérience conviviale à ses visiteurs. Bien que l'établissement soit salué pour sa propreté et sa cuisine raffinée, quelques clients mentionnent qu'il vaut mieux prévoir un temps d'attente lors des périodes de forte affluence, tout en s'accordant à dire que le détour en vaut largement la peine.
After several days in Montreal, having a heavy variety of cuisines available in this incredible city... there was no dinner experience better than what we had at Yum Yum Soupe Dumpling. We loved the Fine French cuisine, we loved all of the great lunch joints, but again, there is something special happening when the man at the restaurant asks you, "have you had soup dumplings before?" & you answer "No." He proceeds to show you how to properly enjoy it - not because he's pretentious, but because he wants you to maximize the taste. We will recommend this place, just as we were recommended it, & pay forward the attention to perfection this place offers. Their home-made chili paste is unreal, we bought some to-go. Please come here. Do yourself the favor.
I am visiting from NYC & it was surprisingly better than the ones there. The soup dumplings were fresh & not frozen/microwaved. Also, the service was surprisingly nice, switching from french, to english, to chinese based on the table/party.
God bless the hands of the dumpling chefs, owners, & bubble tea makers! The beef & coriander, chicken curry, & chicken & mushroom soup dumplings were full of flavour & cooked perfectly. Make sure you get some chili oil, soy sauce, & malt vinegar to-go for that extra razzle dazzle!
15 juil. 2024
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12 dumplings por 14.99 CAD, este é o preço do cardápio, soma-se 15% de impostos e 15% do serviço (opcional), o qual fois muito gentil... até mencionar que eu nao pagaria, mas acabei pagando. A comida estava muito gostosa, embora as bordas estivessem um pouco ressecadas. É comum servirem água logo na chegada.
Meilleur place pour des dumping sur montreal 🤩 Le messieur en service qui est sûrement le patron est tellement gentil & accueillant Allez y sans hésiter.
Excellents dumplings. Non seulement la pâte & la chaire sont merveilleuses mais on sent qu'elles ont cuit dans un bouillon savoureux!!!! Le personnel est très gentil!!
Excellent service & food. The pork & coriander dumplings were excellent. The owner was super kind & even showed me the proper way on how to eat the dumplings.
Hands down the best restaurant in Montreal. My sister & I are allergic to alliums & the food scene is limited for us. The chefs kindly accommodated our order. Thank you Yum Yum Soupe for providing just as good service as your food! We are always happy to stop by whenever we visit MTL. All the best :)
