Yum Yum Soup Dumpling se spécialise dans la préparation traditionnelle des xiao long bao, caractérisés par des enveloppes fines et plissées contenant un bouillon savoureux et des farces de porc assaisonnées. Le menu met l'accent sur la précision structurelle de la fabrication des raviolis, garantissant que chaque pièce libère une explosion de soupe aromatique dès la première bouchée. Les clients découvrent une sélection ciblée de bols de nouilles asiatiques et de garnitures de légumes conçus pour accompagner les offres principales de raviolis. La cuisine utilise des techniques de cuisson à la vapeur constantes pour maintenir la texture de la pâte, évitant toute rupture lors du dressage. La gestion de la chaleur demeure une priorité pour assurer que le bouillon interne atteigne la table à une température optimale pour la dégustation immédiate.
Yum Yum Soup Dumpling est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour ses soup dumplings authentiques, appréciés pour leurs pâtes fines et leurs bouillons savoureux. Les clients soulignent régulièrement la grande variété de choix, notamment les déclinaisons à l'agneau, au porc ou aux crevettes, ainsi que la qualité exceptionnelle de leur huile piquante maison et de leurs thés aux perles. Le restaurant est très apprécié pour son atmosphère familiale, chaleureuse et son service attentionné, offrant une expérience conviviale à ses visiteurs. Bien que l'établissement soit salué pour sa propreté et sa cuisine raffinée, quelques clients mentionnent qu'il vaut mieux prévoir un temps d'attente lors des périodes de forte affluence, tout en s'accordant à dire que le détour en vaut largement la peine.
Stumbled upon this cute little shop on our adventure through montreal & so glad we did! Such good soup dumplings & noodles! Service was so courteous & welcoming. Such a cute spot to warm the heart..& belly!
EXCELLENT! This place has the best soup dumplings! the lamb & chive is stellar! The entree soups are also excellent, & the rolls are delicious. I'm definitely coming back
Meilleurs Dumplings & Nouilles à Montréal Nous sommes venu par hasard ici, & je dois dire que c'est sans conteste le meilleur endroit pour savourer des dumplings à Montréal. les dumplings. Ils sont faits maison, & cela se ressent à chaque bouchée. La pâte est parfaitement fine & tendre, tout en restant ferme, & la garniture est généreuse, juteuse & incroyablement savoureuse. Nous avons pris Agneau & coriandre & poulet curry. Nous avons aussi pris nouilles au poulet & cela était excellent! Pour couronner le tout, les portions sont généreuses & les prix très raisonnables pour la qualité. Si vous cherchez les meilleurs dumplings & nouilles à Montréal, c'est absolument imbattable. Une expérience cinq étoiles du début à la fin ! On reviendra tout les samedi haha merci!
My daughter & I went there last night after exploring Montreal on foot. Both of us love soup dumplings & we decided to go to Yum Yum after reading some of the positive reviews. It's a quaint family restaurant with just a few tables & a light, pleasant atmosphere. As we found out during out stay, the wife manages the open kitchen with support staff, forming fresh dumplings non stop, while the husband manages the guests in a very friendly manner & a level of efficiency & attentiveness I have seldom encountered in other restaurants in general. Upon our arrival, the restaurant was full & we decided to wait for what was to be around 30 minutes. During that time several more people arrived who were told that it would be about 1hr. Over the couple of hours we stayed there, we noticed all of them returning at some point. The menu is extensive, with the entire left page dedicated to soup dumplings. Wow. We ended up trying four different varieties - pork/shrimp/chives, pork/shrimp/mushrooms, chicken/coriander & pork/cabbage. In subtly different ways they were all absolutely delicious. The broth was mild but tasty & their homemade chili crunch oil is an excellent condiment to our taste. We observed other patrons being served a variety of other dishes that looked scrumptious but these comments apply solely to the soup dumplings. My daughter & I agreed that they were among the very best we've eaten anywhere & that our visit to Yum Yum was the first of many to follow.
Petit restaurant très sympa, que nous avons trouvé en nous baladant. Le monsieur est dynamique & efficace. La nourriture est délicieuse (nouilles au boeuf & dumpling poulet champignons) je n'ai malheureusement pas de photo car nous étions relax & impressionné par le petit lieu, le monsieur & les clients qui n'arrêtaient pas de venir & partir. Une très belle surprise. Je vous recommande d'essayer si vous passez par Montréal !
Biased opinion here : YumYum is yummy. We had it all from this place & everything is amazing. The dumplings, the friendliness, the various foods. My partner & I order so much from it that we get spotted on the phone right away.
Vraiment meilleur à ce que je m'attendais! Les wonton « soup » poulet cari étaient excellents! Service attentionné & très sympathique! Je recommande vivement!
