Vago Italien maintient une approche rigoureuse des traditions culinaires italiennes en mettant l accent sur des ingrédients de haute qualité et des techniques de cuisson précises. Le menu propose une sélection variée de plats de pâtes artisanales intégrant des recettes régionales aux côtés de viandes grillées préparées avec expertise. Les clients découvrent un environnement défini par son agencement fonctionnel et son style de service efficace privilégiant la rapidité ainsi que la constance. Les préparations culinaires soulignent l équilibre entre les saveurs méditerranéennes simples et les textures robustes présentes dans les grillades classiques. Chaque assiette démontre un engagement envers des méthodes de préparation traditionnelles sans ajout d ornements culinaires inutiles. Le design intérieur reflète la nature directe de la cuisine en offrant une vue claire sur les zones de préparation dynamiques. Cet établissement priorise les fondements de la table italienne.
Vago Italien est largement considéré comme une destination de choix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique élégante et accueillante à Montréal. Les clients louent constamment le restaurant pour la qualité de son service professionnel et attentionné, soulignant que le personnel met tout en œuvre pour garantir une visite mémorable. Le menu est fréquemment mis en avant pour son excellence, de nombreux convives qualifiant les plats de spectaculaires, notamment les gnocchis, les pâtes et le steak frites. Bien que certains trouvent les prix un peu élevés, la majorité des clients estiment que l'ambiance, le souci du détail et la constance de la cuisine justifient les tarifs pratiqués. Que ce soit pour des événements professionnels, des dîners romantiques ou des repas en famille, cet établissement est souvent décrit comme un joyau du quartier offrant un cadre vibrant et sophistiqué.
This place is impeccable. The service is top notch. The atmosphere is sharp. The food is delectable morsel after delectable morsel. The whole experience was thoroughly pleasing & was worth far more than the bill at the end of the night. Go! You'll love it.
We came on Tuesday for lunch, 5 of us, the broccoli soup of the day was so salty I got a headache instantly with one spoon full, my husband & I both took it, our friends also tasted it & consensus was unanimous, extremely oversalted, we sent it back. I ordered the Taki Taki & Octopus, it was absolutely fantastic, mind you very small baby portions, it's a starter, just enough to wet the beak. Hubby got the fried calamari, also amazing, highly recommend, I should have ordered that too, then the grilled Veal over veggies, pounded to a thin patty, well prepared. The butter for the bread was rock solid, he should have took it out to thaw like an hour before opening, same for the desserts, the profiterole were also just out of the freezer, I couldn't get my knife through, had to stab it like some psycho to get to the middle, it should have been creamy but they were hard as a rock, however still delicious, not too sweet just perfect. The music was so loud I had to scream, then it was quiet so I think he figured it out. The paintings are fantastic, I was in awe just staring at them. Look, if you want professional perfect service & show off to clients go to the Keg, if you don't mind casual whatever service & overpriced food this is the place for you.
21 nov. 2023
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A delicious meal - my first time at this restaurant. Our server Evan was friendly & efficient. Lots of staff. Everything. Tasted delicious. I had Cesar salad & a pesto rigatoni which was wonderful. My wife had a minestrone soup & chicken parmigiana. Also very good. Pistachio tiramisu to end the meal. The owner came over to say hello & ask how our meal was. I shall return 👍 easy street parking in the evening
Insistance du serveur sur la carte des vins présentée sans le menu. Bouteille en plastique pour le service de l’eau. Les pâtes & le risotto…très ordinaires…la facture…beaucoup moins ?
Points positifs: le vin & la gentillesse du serveur.
This is by far one of the best Italian restaurants in Montreal! The service is impeccable & their menu is simply amazing, a must try if you love italian cuisine. Highly recommend!
First time out. Glad to see you fully booked. We sat outside among a happy crowd.
Servers must have been under great pressure but they gave great service & were all happy & amusing
Great food, great service, they take the safety protocols very seriously & are extremely thorough. We had the tartare, caesar salad, a pasta dish & all were exceptional.
