Torii Sushi Bar propose une sélection ciblée de cuisine japonaise axée sur la préparation de sushis de haute qualité et des profils de saveurs traditionnels. Le menu présente une variété d'options de nigiris et de sashimis qui mettent en valeur l'approvisionnement en poisson frais ainsi qu'un riz assaisonné avec minutie. Les rouleaux signature spécialisés combinent des textures et des ingrédients variés pour équilibrer les techniques établies avec les attentes culinaires modernes. La clientèle découvre une structure de menu directe qui privilégie la préparation du poisson cru et une présentation raffinée pour tous les plats servis. La cuisine maintient des normes d'exécution constantes grâce à un travail de couteau discipliné et à une manipulation précise des ingrédients pour chaque assiette individuelle. Cet établissement sert de destination dédiée pour ceux qui recherchent des bases japonaises fiables servies dans un cadre accessible et efficace.
Torii Sushi Bar est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan, salué pour ses sushis créatifs, frais et d'une qualité exceptionnelle qui surpassent souvent les attentes. De nombreux clients soulignent que le menu dégustation est une expérience incontournable, notant que les mariages de saveurs uniques rendent souvent la sauce soya inutile. Bien que certains trouvent les prix un peu élevés, le consensus est que la qualité supérieure des ingrédients, la présentation raffinée et le service professionnel et attentionné offrent un excellent rapport qualité-prix. Le concept d'apportez votre vin est très apprécié et, bien que l'endroit puisse être achalandé et parfois bruyant, l'ambiance demeure élégante et accueillante. Les réservations sont fortement recommandées en raison de la popularité de l'établissement, car les visiteurs font régulièrement état d'expériences mémorables et expriment un vif désir d'y retourner.
Blue menu will have English on it , just avoid the regular stuff & only order from the back side of the menu that has the specials, even the rice tasted different in those! Some do go up to 40$ but absolutely worth it Service was ok only & the atmosphere as well
J'ai aimé le repas, mais comme nous étions un groupe, on nous a imposé un menu. Dans les choix de table d'hôte, il n'y avait aucun plat de sushi ! C'est dans une seconde partie du menu qu'on pouvait choisir du sushi, mais seulement en service pour 2 personnes à 155$, donc pour avoir du sushi, dans un restaurant de sushi, il fallait dépenser au minimum 77,50$ par personne. C'est dommage de forcer les gens qui choisissent de venir dans ce type de restaurant à dépenser un minimum de près de 80$, sans avoir aucune option de commander 5-6 rouleaux en plus du repas principal. Autrement, le repas était très bien, pas exceptionnel, mais très bien.
Loved the food, presentation was excellent, service was good as well. 👏❤️👍 It is expensive for commoners, you might want to think about the budget going into this restaurant. I was there with my friends, with individual starters & shared few bites costed over 120$$ CAD 💵💵💵 plus tip. I highly recommend this place of special celebration as you might plan to spend more.
Nice cozy place for a date night. Friendly service. The waiters take time to explain the menu & the dishes that are serving. We had oysters, albacor tataki, the paradise roll, & the sashimi plater. Loved the oyster, but we asked without foie gras. It is too rich & it overloads the taste of oysters when it gets served with foie Gras. The kimchi dressing peared very well with the ikura & oyster. Albacor tataki was always good. The sauce is very fruity & gives you appetite for the next dish. The paradise roll was our less favourite. There is nothing special about it. They used two soya papers to roll it, which made it very tick in texture. I'm not a fan of their sushi rolls. I find the rolls pretty much normal for the price. Sashimis are fresh & served on ice, which we enjoyed. I recommend this place if you like raw fishes & special dishes like their tataki, tartare. The price is on the higher end. For 2, we spent 240$. Don't forget to bring your own wine 😉
