Régine Café
1840 Rue Beaubien E
Restaurant
Sushi 426
Restaurant simple spécialisé dans les sushis classiques et autres plats japonais.
Villeray-Saint-Michel
FERMÉOuvre aujourd'hui à 14:00
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À propos
Sushi 426 propose une sélection variée de préparations japonaises traditionnelles et contemporaines axées sur des produits de la mer d'une grande fraîcheur. Le menu comprend une vaste gamme de makis, de nigiris et de sashimis élaborés avec précision pour préserver l'intégrité de chaque ingrédient. La clientèle profite d'une qualité constante dans la présentation des rouleaux signatures et des sélections de poissons classiques servis dans un environnement minimaliste et actuel. La cuisine privilégie l'utilisation de riz de haute qualité et de produits saisonniers pour garantir un équilibre structurel dans chaque bouchée. L'établissement adopte une approche méthodique axée sur le savoir-faire technique et l'exécution fiable des standards essentiels du sushi. Chaque assiette reflète un engagement envers une esthétique fonctionnelle et des profils de saveurs nets pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise authentique et directe.
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