SUPERNAT functions as a versatile hybrid space combining the focused aesthetic of a craft bar with the culinary output of a specialized sandwich shop. The menu emphasizes artisanal preparation methods, featuring locally sourced ingredients assembled into substantial handheld meals designed for efficiency and quality. Patrons encounter a minimalist interior design that prioritizes functional comfort, aligning with the operational flow of a high-traffic urban cafe. The beverage program highlights curated selections that complement the salty, savory profiles of the house-made sandwiches. Precise assembly and ingredient sourcing remain the core pillars of the production process behind the counter. This establishment maintains a clear focus on delivering consistent, high-quality refreshments within a modern, no-nonsense environment that caters to patrons seeking both liquid offerings and substantial sustenance in one cohesive visit.
SuperNat is widely regarded as a charming and welcoming neighborhood destination that excels as both a vibrant café and an inviting wine bar. Most visitors praise the high-quality Vietnamese-inspired fusion cuisine, the creative coffee menu featuring unique options like ube matcha and pandan espresso, and a thoughtfully curated selection of natural wines. While the majority of guests appreciate the relaxed, stylish decor and friendly, attentive service, some note that the music volume can occasionally be inconsistent for a daytime atmosphere and a few diners suggested expanding the plant-based meal options. Overall, the establishment remains a popular choice for its flavor-packed dishes, refreshing drinks, and warm, intimate vibe that makes it a standout spot for brunch, dinner, or a casual drink on the terrace.
I recently had the pleasure of visiting SUPERNAT, a charming wine bar that truly lives up to its name-Super Natural. The emphasis on fresh, high-quality ingredients & organic, natural wines makes for an exceptional experience. I had never encountered wines served directly from a tap before, & I must say, it was a fascinating & delightful touch. Their selection of finer wines from around the world is impressive, & if you find yourself uncertain, the knowledgeable bartender will expertly guide you to a choice you'll love.
The food, inspired by Vietnamese flavours, was equally outstanding. My friends & I shared the Tofu Dip with Rice Crisps, Nori, & Black Sesame-a perfect savoury snack with a delightful crunch. However, my personal favourites were the Fish Cake with Dill & Nuoc Mam, served in a Tamarind Sauce-simply exquisite-& the Papaya Salad, which featured a refreshing citrus twist.
Whether you are looking for a relaxed setting to reconnect with friends over a glass of wine or seeking a place to indulge in vibrant, fresh Vietnamese-inspired dishes, SUPERNAT is highly recommended. A truly delightful experience!
Pour la première fois, j'ai visité le SUPERNAT & je me suis promis d'y revenir encore & encore. Service incroyable, un staff dévoué & passionné, avec une atmosphère qui fait briller les yeux. Je n'ai pas eu la chance de grignoter le menu, mais une raison de plus pour revenir!
De jour, café magnifique, lumineux, spacieux & paisible pour travailler. Les thés sont succulents sans oublier les biscuits décadents. Le service est sympathique. Je me sens comme à la maison. La particylarité de ce café buvette est que rendu à l'heure de l'apéro, tu troques ton café pour un verre de vino. Pur bonheur! ✌🏼
C'est un endroit idéal avant d'assister à une représentation au Théâtre Denise Pelletier. Nourriture savoureuse & service impeccable. Ameublement pourrait être plus confortable. Je vous le recommande.
Bonjour, Soirée au Supernat, vendredi 25 octobre entre 19h & 23h. Je suis une personne allergique aux noix & arachides. Je voudrais vous donner une critique constructive de mon expérience au Supernat. J'espère que mon commentaire sera lu & considéré pour améliorer le service pour les clients allergiques responsables dans un futur rapproché. Points POSITIFS: -C'est super beau la décoration, l'ambiance, j'ai beaucoup aimé. -Les vins excellents je les ai adorés. -Conseils de la serveuse excellents. Avec le peu d'informations que j'ai donné, elle a bien compris ce que j'aimais. -Prix vins: quand tu vas dans un bar à vin tu sais à quoi t'attendre au niveau des prix. J'ai trouvé que je pouvais faire des choix pour mon budget pour une occasion spéciale. -En tant que personne allergique, j'ai apprécié qu'il y ait un menu avec les ingrédients pour chaque plats, très bonne idée. Ça m'a aidé à faire des choix même si j'étais plus limitée (J'étais plutôt heureuse de pouvoir manger au moins deux plats sur le menu). Points AMÉLIORATION souhaitée: -Nous avons commandé plusieurs plats différents, mes amis & moi nous n'avons pas été particulièrement impressionnés par le rapport qualité prix de la nourriture. Très cher pour la grosseur des plats & qualité un peu décevante pour le prix. -Lorsque j'ai informé la serveuse de mes allergies avant de commander de la nourriture, elle m'a démontré une attitude de fermeture de manière très expéditive en me donnant l'impression que je ne pouvais rien manger sur le menu. (Faux ! En consultant les ingrédients sur le menu, il y avait 2-3 plats sans noix/arachides). J'ai commandé 2 plats & je suis toujours en vie à ce jour. J'ai trouvé que la réaction de la serveuse était vraiment exagérée & je ne me suis pas sentie confortable. En 1990, aller manger au restaurent avec des allergies comportait son lot de défis, mais en 2024 avec la quantité de clients ayant des allergies les commerces sont en mesure de fournir un service aux clients allergiques responsables. Je trouve normal que le commerce se protège en informant le client des risques, & des traces d'allergènes dans la cuisine. Je comprends que ça puisse être stressant pour un restaurateur. Il y a des gens qui ne sont pas responsables avec leurs allergies. Je crois fermement que le commerce doit fournir un menu pour plaire à tous & qu'il à ses responsabilités pour permettre au client allergiques de consommer & de se sentir en sécurité. (Pourquoi mettre des noix dans 75 % des plats ?) Je crois également que le client à sa part de responsabilité, il doit informer le.la serveur.se de ses allergies, & faire des choix éclairés lorsqu'il.elle est informé.e des risques en cuisine (traces d'allergènes).
