SUPERNAT functions as a versatile hybrid space combining the focused aesthetic of a craft bar with the culinary output of a specialized sandwich shop. The menu emphasizes artisanal preparation methods, featuring locally sourced ingredients assembled into substantial handheld meals designed for efficiency and quality. Patrons encounter a minimalist interior design that prioritizes functional comfort, aligning with the operational flow of a high-traffic urban cafe. The beverage program highlights curated selections that complement the salty, savory profiles of the house-made sandwiches. Precise assembly and ingredient sourcing remain the core pillars of the production process behind the counter. This establishment maintains a clear focus on delivering consistent, high-quality refreshments within a modern, no-nonsense environment that caters to patrons seeking both liquid offerings and substantial sustenance in one cohesive visit.
SuperNat is widely celebrated for its warm, inviting, and cozy atmosphere, making it a perfect spot for both casual chats and lively social gatherings. Guests consistently praise the exceptional and attentive service, which fosters a welcoming environment that feels like visiting a friend. The menu stands out for its vibrant Southeast Asian fusion tapas, featuring delicious, fresh, and flavorful dishes that are ideal for sharing. Additionally, the establishment is highly regarded for its stellar, creative cocktails and an impressive selection of natural wines, alongside unique and expertly crafted coffee offerings that many consider among the best in the city.
Stopped by for brunch on Sunday morning with a few friends & we lucked into a spot by the window with nice light streaming in. The oat milk latte was solid but the real winner was the ricotta toast, perfectly crispy with a drizzle of honey on top. Staff were friendly & didn't rush us even though we camped out for almost two hours chatting. Parking nearby was a bit tight but honestly worth the walk for how relaxed the whole vibe was.
The oysters were nice. The mignonette was indeed very Vietnamese, a little overpowering, but still good. Wine recommendations were as described. I don't think I would take the Austrian wine again because it was too tomato-ey but I was warned. The other one was what we wanted. Espresso martini was good. Cannelé with ube was good but tough, no way to eat without your hand. Matcha cookie was nice.
Friendly, attentive service. Nice terrasse.
Such a great find in Hochelaga! We went for lunch with my boyfriend & absolutely loved it. The food was delicious, the iced lattes were excellent, & the service was a 10/10. It's so nice to have this kind of relaxed café, lunch spot & wine bar in the neighbourhood. We'll definitely be back! ❤?
Super endroit! Ça fait quelques fois que j'y vais & la première chose qu'on remarque, c'est le super service. Je ne pourrais dire le nom du serveur, mais on se sent rapidement comme chez nous avec un service attentionné, mais très relaxe. On se sent chez un bon vieil ami.
La bouffe est excellente, style vietnamien'moderne' ou'fusion', plein de saveur & fraîcheur.
La sélection de vin (au verre & à la bouteille) est très intéressante si vous aimez les vins nature (oui ça le dit dans le nom du resto). Ils ont aussi des produits plus traditionnels pour ceux moins dans ce style.
Finalement, l'ambiance est très bien tant à l'intérieur que sur la petite terrasse.
Seul bémol: la sélection de bières laisse un peu à désirer. IL n'y a que 3 brasseries disponibles (quelques variétés pour chaque).
Stopped in by chance on a Friday evening. Service was friendly & attentive, & the vibe was excellent! Beautiful but relaxed atmosphere - no issues with music or noise levels being too loud to chat. Only tried the bánh kh?t (which was superb) & an affogato. Must come back to try more of the menu!
such a cute place to work/study & take a bite during the day. cute decor & lots of seatings. not the best matcha latte i've had & banh mi bbq was on the pricier side but it was delicious (especially the bread) & the portion was pretty big.
Bonjour, Soirée au Supernat, vendredi 25 octobre entre 19h & 23h. Je suis une personne allergique aux noix & arachides. Je voudrais vous donner une critique constructive de mon expérience au Supernat. J'espère que mon commentaire sera lu & considéré pour améliorer le service pour les clients allergiques responsables dans un futur rapproché. Points POSITIFS: -C'est super beau la décoration, l'ambiance, j'ai beaucoup aimé. -Les vins excellents je les ai adorés. -Conseils de la serveuse excellents. Avec le peu d'informations que j'ai donné, elle a bien compris ce que j'aimais. -Prix vins: quand tu vas dans un bar à vin tu sais à quoi t'attendre au niveau des prix. J'ai trouvé que je pouvais faire des choix pour mon budget pour une occasion spéciale. -En tant que personne allergique, j'ai apprécié qu'il y ait un menu avec les ingrédients pour chaque plats, très bonne idée. Ça m'a aidé à faire des choix même si j'étais plus limitée (J'étais plutôt heureuse de pouvoir manger au moins deux plats sur le menu). Points AMÉLIORATION souhaitée: -Nous avons commandé plusieurs plats différents, mes amis & moi nous n'avons pas été particulièrement impressionnés par le rapport qualité prix de la nourriture. Très cher pour la grosseur des plats & qualité un peu décevante pour le prix. -Lorsque j'ai informé la serveuse de mes allergies avant de commander de la nourriture, elle m'a démontré une attitude de fermeture de manière très expéditive en me donnant l'impression que je ne pouvais rien manger sur le menu. (Faux ! En consultant les ingrédients sur le menu, il y avait 2-3 plats sans noix/arachides). J'ai commandé 2 plats & je suis toujours en vie à ce jour. J'ai trouvé que la réaction de la serveuse était vraiment exagérée & je ne me suis pas sentie confortable. En 1990, aller manger au restaurent avec des allergies comportait son lot de défis, mais en 2024 avec la quantité de clients ayant des allergies les commerces sont en mesure de fournir un service aux clients allergiques responsables. Je trouve normal que le commerce se protège en informant le client des risques, & des traces d'allergènes dans la cuisine. Je comprends que ça puisse être stressant pour un restaurateur. Il y a des gens qui ne sont pas responsables avec leurs allergies. Je crois fermement que le commerce doit fournir un menu pour plaire à tous & qu'il à ses responsabilités pour permettre au client allergiques de consommer & de se sentir en sécurité. (Pourquoi mettre des noix dans 75 % des plats ?) Je crois également que le client à sa part de responsabilité, il doit informer le.la serveur.se de ses allergies, & faire des choix éclairés lorsqu'il.elle est informé.e des risques en cuisine (traces d'allergènes).
Petit trésor d'Hochelag! Lieu magnifique, personnel attentionné & de bon conseil, notamment pour la carte des vins. Le menu bouffe est court mais les plats, délicieux. C'est aussi l'endroit parfait pour aller travailler ou lire durant la journée, quand la place est en mode café.
