Sucrerie à l'Eau d'Érable propose une cuisine de cabane à sucre traditionnelle québécoise, axée sur les produits issus de la production locale de sève d'érable. Le menu se concentre sur des plats classiques comme la soupe aux pois, le pâté à la viande et le jambon glacé à l'érable, accompagnés de diverses préparations mettant en vedette le sirop frais. Les repas sont servis dans un cadre rustique lambrissé de bois, privilégiant les tables communes pour souligner les racines agricoles authentiques de la région. La préparation culinaire met en avant des mets réconfortants et copieux, typiques des festivités de la saison des sucres. L'établissement offre une variété de desserts à l'érable, incluant la tire sur la neige et diverses pâtisseries artisanales. Ce lieu fonctionne comme un site de production où la foresterie et la restauration se rencontrent.
Sucrerie à l'Eau d'Érable est régulièrement saluée comme une destination exceptionnelle, de nombreux visiteurs considérant leur visite annuelle comme une tradition précieuse. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des repas classiques et généreux ainsi qu'un service impeccablement chaleureux. L'ambiance accueillante et les plats authentiques bien préparés, notamment le pouding chômeur, en font un choix incontournable qui incite à revenir année après année.
Sucrerie à l'eau d'érable is our yearly ritual. We've been coming here for over 10 years. At one point, we tried two other sugar shacks… & came back almost apologizing. Nothing compares.
There's a warmth here that's hard to replicate. It's not just the setting, it's how everything feels familiar, comforting, easy. You sit down & you know exactly why you came.
The food is just right. Classic, generous, & done properly. & the pouding chômeur… honestly one of the best. Rich, sweet, exactly what you want at the end of a sugar shack meal.
Some places you try once. This one, you return to. Every year.
Une cabane où nous allons retourner assurément.
Le décor est impressionnant & de bon goût pour souligner notre histoire.
La nourriture fait sur place est délicieuse.
Le service est impeccable & sans pression pour déguster le repas.
20 avr. 2026
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Miam miam, la meilleure des cabanes à sucre, tout y est bon, absolument tout, de la soupe, au cretons & aux plats principaux, sans parler des desserts! ailleyayeyaye la tarte au sucre est vraiment la plus extraordinaire que j'ai jamais mangé! Tout y est fait maison & a un excellent goût, en plus que le service est excellent ! Ils sont à l'écoute de tes moindres besoins & demandes, contrairement à plusieurs cabanes à sucre plus'commerciales' où il est souvent difficile & long de recevoir les plats & de se les faire re-servir lorsque terminés, les plats ici arrivent tous en même temps & lorsqu'on demande une nouvelle portion, elle arrive en moins de 5 minutes! Cette petite cabane familiale, À l'Eau d'Érable, c'est vraiment mon coup de coeur! Dommage que ça ne soit pas ouvert à l'année ;) & que dire de la tire d'érable, OMG, trop bonne! Bref, j'ai déjà hâte à l'année prochaine! Merci d'exister!
Très bon repas dans la cabane à sucre à l'eau de l'érable, on y mange très bien, le lieu est à taille humaine, pas une usine comme d'autres cabanes du coin.merci encore pour l'accueil de Manon & de sa fille,ainsi que leur bienveillance pour nous avoir trouvé une table alors que c'était complet. La petite ferme & la tire à l'érable très sympathique.À recommander!
Première cabane à sucre de ma vie, c'était super, ils sont super gentils, c'est beau, la nourriture est super, le tire sur glace est succulent ! Il y a un petit feu de bois dehors, des animaux à nourrir.
Le seul gros problème je trouve, c'est qu'on n'a pas l'option de prendre à emporter les plats, & qu'il y a parfois beaucoup de gaspillage, je ne sais pas s'ils jettent la nourriture, mais ça m'a un peu refroidi pendant le repas..
