Station Pho se spécialise dans les soupes vietnamiennes traditionnelles préparées avec des bouillons aromatiques mijotés pendant de longues périodes pour obtenir une grande complexité. Le menu se concentre sur des bols fumants de soupe de nouilles accompagnés d'une variété d'herbes fraîches, de germes de soja croquants et de viandes tranchées. Les clients découvrent une sélection ciblée d'incontournables de la cuisine de rue qui mettent en valeur des saveurs et des techniques de préparation authentiques du sud est asiatique. L'établissement maintient un environnement épuré adapté à un service rapide et à la consommation efficace de liquides chauds et consistants. Chaque plat équilibre les notes salées et sucrées grâce à l'application précise d'épices essentielles et d'ingrédients de qualité. Cette approche culinaire garantit que chaque bol respecte les méthodes de préparation traditionnelles tout en offrant une expérience directe et fonctionnelle.
Station Pho est largement reconnue comme une destination incontournable à Laval pour la cuisine vietnamienne authentique, de nombreux clients louant la richesse du bouillon, la fraîcheur des ingrédients et la grande qualité des plats comme le banh mi et les assiettes de grillades. L'établissement est fréquemment décrit comme un endroit propre, accueillant et abordable qui offre un service rapide et une atmosphère pratique, ce qui en fait un choix populaire pour les habitués. Bien que la grande majorité des avis soit positive concernant le goût et le personnel sympathique, certains clients ont exprimé leur mécontentement face à la taille des portions, notant spécifiquement une quantité limitée de viande et de nouilles dans certains bols, ou ont trouvé le processus de commande au comptoir un peu précipité.
Franchement, j'adore ce restaurant ! Chaque fois que j'y vais, je ne suis jamais déçu.
La soupe tonkinoise est incroyable, le bouillon est vraiment savoureux.
Les nouilles aux crevettes sont tout aussi excellentes.
En plus, le personnel est toujours accueillant & le service est rapide. C'est le genre d'endroit où on a envie de revenir encore & encore. Je le recommande sans hésiter ! 😊⭐⭐⭐⭐⭐
J'ai commandé une soupe pho boeuf & crevettes en format XL & j'ai été très déçue. Il y avait seulement 2 crevettes dans toute la soupe & très peu de viande. Pour un format XL, c'était surtout du bouillon, avec très peu de garniture.
Le service était aussi décevant. Le serveur n'était pas capable de répondre clairement à mes questions sur le menu. En plus, nous n'avons même pas été servis à la table : nous avons dû aller au comptoir pour commander, sans que ce soit expliqué à l'avance.
Pour couronner le tout, il faisait froid dans le restaurant, ce qui a rendu l'expérience encore moins agréable.
Globalement, l'expérience ne valait pas le prix ni les attentes. Je ne recommande pas.
17 janv. 2026
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Excellente cuisine vietnamienne assez authentique. Service souriant & discret. Actuellement travaux devant mais accès par la rue en arrière, donc n'hésitez pas. On a mangé un rouleau impérial super rafraîchissant à 2. Ensuite on a partagé un sandwich vietnamien'banh mi' au porc qui était vraiment délicieux, assaisonné comme il faut. Enfin, chacun une petite soupe phó au boeuf & crevettes dont le bouillon était très réussi. Au total 55 $CA avec 2 eaux de coco. Je ne manquerai pas d'y retourner dès que je pourrai!
Bon pho à un prix raisonnable. Il pourrait y avoir un peu moins de 5 épices dans le bouillon. La soupe se mange bien à emporter ou en livraison aussi. Au niveau des légumes je ne recommande pas d'acheter une portion supplémentaire de légumes, le mélange que j'ai reçu était décevant.
J'adore tellement cet endroit!! J'y vais presque chaque samedi!!! Meilleures Pad Thaï ever!!! & les rouleaux de printemps avec la sauce arachides sont simplement un vrai délice!!! Je conseille aussi les sandwichs Banh Mì qui sont aussi très très bon!! & leur bouillon pho est un de mes préférés...Restaurant vraiment propre & ultra rapide & Andréa au comptoir est vraiment très très gentille & efficace!!! Un gros merci a tout les Ming Ming aux cuisine aussi!!! 😁
Notre expérience fut plutôt agréable en soit, employés souriant, professionnel & courtois. Intérieur du restaurant agréable & propre. Ustensiles, baguettes, sauces sucré/épicés, salée à disposition sur la table. Le sandwich était délicieux, le boeuf de la soupe tonkinoise ainsi que la texture des nouilles était vraiment bien. Une seule petite chose c'est que le bouillon n'a vraiment rien de spécial, goût presque inexistant. Ce n'est pas si terrible vue toutes les sauces & selle/poivre à notre disposition sur les tables mais si l'on recherche un goût plus spécial/différents qu'un goût de sauce acheté au magasin, ce n'est peut être pas l'idéal. Cependant excellent prix & portions pour le sandwich & la soupe Tonkinoise. Juste un petit effort pour le goût & ça sera absolument parfait 😉.
