Stanley

Tipi31

4.0

Avis du 3 novembre 2023 Menu MTL à Table 3 services 68$ Bisque de homard avec crème fraîche montée, tobiko noir & micropousses de coriandre La bisque était très douce mais cependant goutue. Je l'apprécie habituellement plus relevée, mais je comprends le choix de cette délicatesse car cela aurait nuit à l'équilibre avec le tobiko & les micropousses. Magret de canard de l'Estrie rôti, purée de courge, carottes glacées au sirop d'érable, mousse de noisette, jus de viande au cassis, noisettes Le plus gros point négatif ici fut que la cuisson n'a pas été demandée, ce qui a résulté sur un magret bien trop cuit. Les amateurs de viande rosée ou saignante auraient bien du mal... Cependant, le plat en lui-même était suffisamment équilibré pour proposé une dégustation agréable, sans pouvoir prétendre à plus. Chocolat, ganache, pralin, enrobage choco-noisettes Le dessert était excellent (pour un fan de sucre comme moi, le praliné noisette était fantastique !) Le service à table était parfait, la personne s'occupant de moi à était charmante tout au long de la soirée! Enfin, le Stanley est au coeur d'un complexe ma fois tout à fait charmant, dans une architecture simple mais élégante. Un point faible serait le niveau sonore du lieu, qui était trop important à mon goût.

J

5.0

Really great experience for a hotel bar! The food was delicious. I had a tuna tartare one night & then a poke bowl for lunch the next day & the quality did not disappoint. Flavours were fresh & exciting. Love the atmosphere on a quiet meal period but sometimes it can get overwhelming with conferences & traffic in the area.

Tom

3.0

la bagel au saumon fumé est bonne mais un peu trop cher.

Ahmad

5.0

Excellent food & service!