Shay est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle d'inspiration moyen-orientale et son ambiance chic et dynamique. Les clients vantent régulièrement la grande qualité des plats, tels que les crêpes baklava, les œufs bénédictine au shawarma et la variété de mezzés savoureux. Le restaurant se distingue constamment par son service accueillant et attentionné, qui apporte une touche personnelle aux expériences de brunch comme de souper. Qu'il s'agisse de la décoration élégante, de la musique soigneusement choisie ou des cocktails créatifs, l'endroit offre un cadre mémorable qui incite les visiteurs à revenir. Bien que les avis sur les prix et la taille des portions varient, le sentiment général en fait une adresse fortement recommandée, appréciée pour son personnel professionnel et son excellence culinaire constante.