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Restaurant

Saiko

Artisan Japanese precision meets the vibrant heart of downtown Montreal through our signature creative maki rolls.

Downtown
4.6$$

This business may be temporarily closed.

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Photo of Saiko, Downtown - Montreal
SushiJapaneseAsianCreativeIzakaya / Japanese PubResto-Bar
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About

Saiko delivers an authentic approach to Japanese culinary traditions through a focused selection of freshly prepared sushi and artisanal rolls. The menu emphasizes high-quality ingredients, featuring crisp sashimi, vibrant nigiri, and intricate maki combinations that showcase precision in every slice. Each dish is constructed to maintain a clean flavor profile, prioritizing the natural essence of the seafood and seasonal accompaniments. The atmosphere maintains a streamlined aesthetic, reflecting a modern minimalist design that complements the focused menu offerings. Diners encounter a steady rotation of classic Asian influences integrated into a concise selection of refined plates. The establishment operates with a commitment to technical consistency, ensuring that each prepared item adheres to established standards of preparation and presentation. This focused culinary perspective highlights the core elements of Japanese kitchen craft for local patrons.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Saiko

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-08-15
4.695 ratings
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Reviews often mention

sushi(34) fresh(8) chef(8) omakase(6) price(6) recommend(6) nigiri(6) prix(6) japanese(5) lunch(5) quality(4) selection(4)

Review Summary

Saiko is widely regarded as a top-tier destination for authentic Japanese cuisine in Montreal, consistently praised for its high-quality fish and exceptional sushi. Guests frequently highlight the fantastic service, welcoming atmosphere, and the staff's ability to accommodate dietary restrictions with care. Whether enjoying an Omakase experience or casual bites, visitors find the food delicious and the overall experience well worth the visit, making it a standout choice for anyone seeking a high-quality meal in a friendly environment.
Page 6 of 6 - 57 Reviews
Masaki
4.0

Saiko means the best. You name it as Japanese brasserie.

Sep 10, 2023
on Google
Devin
5.0

First time in Montreal & a local brought me here. The best sushi I have eaten with sincere & amazing chefs. An experience I will never forget & want to return. I ordered the chef special & each piece melted in my mouth.

Sep 9, 2023
on Google
Katal
4.0

Cute sushi place downtown. Fresh Quality food. Had sushi rolls only.
Staff is nice. Was not busy (evening)

Sep 1, 2023
on Google
MalykaDub-330
1 Review
5.0

Excellent service & la nourriture est encore plus bon que ce quoi on s'attendait. Les portions sont équivalentes aux prix.

Nov 6, 2018
snowman
2 Reviews
3.5

Je suis allée à ce resto 3 fois car il est à proximité de mon travail. La nourriture est fraîche & généralement bonne. Je considère que la qualité est moyenne, les mets étant peu raffinés. Le service est cordial & rapide ce qui est toujours apprécié lors des lunchs d'affaires. Bon rapport qualité prix.

Sep 20, 2017
Lillyne
53 Reviews
4.0

Il était proposé des cocktails sur la carte qu'on a dû changer deux fois car il manquait un ingrédient, dommage, ça casse un peu l'envie.
Les plats étaient bons mais au niveau des quantités, je m'attendais à un peu plus, surtout par rapport au prix.

Jul 18, 2016
Garrigou
11 Reviews
4.0

Délicieuse découverte au centre-ville. Je visitais ce restaurant pour le déjeuner, avec un confrère qui le recommandait.

Dès les premiers moments, on sent qu’on va passer un moment agréable. L’aménagement est réussi. L’ambiance est calme & élégante, mais sobre : on ne donne pas dans le tape à l’oeil.

Le menu du midi est très varié. Après une longue hésitation, car tout est bien tentant, j’ai commencé par la salade verte, qui était généreuse & agrémentée d’une excellente vinaigrette. J’ai enchaîné avec le chirashi, une sélection de sashimi servis sur un lit de riz assaisonné & entouré de fines lamelles d’avocat. On demeure dans le thème du sushi, mais l’assaisonnement donne un cachet très particulier. De plus, la présentation était tout simplement magnifique. Mon compagnon s’est déclaré ravi de la soupe miso & du poulet yaki.

Le service est d’une courtoisie impeccable & juste assez rapide pour permettre de retourner au boulot sans retard : on n’a pas toujours deux heures pour déjeuner.

Enfin, les prix sont très raisonnables pour une telle qualité : ma table d’hôte du midi était à 22 $.

Bref, j’ajoute une adresse à mon carnet.

Nov 28, 2014
www.restomontreal.ca