Régine Café
1840 Rue Beaubien E
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Reviews for Sae Low
| Food | |
| Service |
Reviews often mention
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Le sandwich déjeuner kimchi & bacon char siu est vraiment bon & satisfaisant !!
Pi le toast tofu pleurote un délice 💫
Mon chum a pris le café pomme cannelle il en parle encore !!
Sinon petit bémol pour pour le pain doré crème brûle, les fruits n'avaient pas trop de goût puis globalement ça manquait de quoi. L'idée est là mais je pense qu'il mérite un revamp avec d'autres saveur. Une crème brûle sésame avec des fruits rouges?
Sinon on a adoré notre expérience on reviendra c'est certain! & je le recommande à 1000%. Ça change des brunchs classique. 9/10
J'étais venu pour le lunch pour essayer le ramen boeuf braisé (dans le cadre de la semaine ramen ramen). La saveur était bonne, mais je trouvais que ça manquait d'assaisonnement. Autrement, j'ai beaucoup aimé les nouilles épicées & les baos. Je reviendrai assurément pour goûter au menu régulier du soir.
Nous n'avons pas apprécié notre expérience dans ce bar/restaurant. Tout d'abord, l'accueil était froid, sans un sourire. Nous avions limite l'impression de déranger. Les boissons étaient bonnes. Concernant la nourriture, les plats ne nous ont pas du tout convaincu en terme de saveurs & quantités (mousse de foie sans goût & mini portion, bao boeuf on ne sent pas le boeuf qui est froid). Les nouilles mazemen étaient convenables mais pas Whaw non plus. Le pire était le service. La serveuse etait un peu blasée, ne disait ni merci ni au revoir. Elle se contentait du minimum c'est à dire prendre notre commande & amener nos plats & boissons.
Ce sont des funambules du goût qui travaillent avec les ingrédients comme on le ferait avec des feuilles d'or! Si vous aimez la peinture vous allez déguster du Vermeer. La littérature? Du Mishima ou un recueil de poésie Perse! C'est clairement & concrètement ma plus belle découverte gastronomique des ces cinq dernières années, qui plus est dans un cadre lumineux, serein, sans autres prétention que de vous offrir en partage un talent incroyable pour l'équilibre des saveurs, la précision chirurgicale des dosages & une présentation d'une sobriété magnifique, qui n'est que le fruit de ce qui est & rien de plus. Ce que le raffinement culinaire & surtout le talent marier l'essentiel d'un produit pour envouter vos papilles. L'humilité & la la sincérité du génie sont dans cette cuisine! Le flanc au coco est pour moi une recette extra-terrestre de volupté, de raffinement, de densité & d'équilibre!