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"Tous les convives ont été très satisfaits de leurs plats, sauf pour la mousse d'abats de volaille qu'une personne a dû prendre car elle n'avait plus de choix. Pour ma part, les légumes accompagnant le gravlax n'étaient pas assaisonnés; quant au curi au tempeh, il ne goûtait ni le curi ni le lait de coco; seul le goût tomaté était..."