Restaurant Rosana concentre son identité culinaire sur des préparations syriennes authentiques caractérisées par des profils d'épices audacieux et des méthodes de cuisson traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de plats de pâtes intégrant des influences méditerranéennes aux bases de saveurs régionales. Au-delà des plats principaux salés, l'établissement maintient une attention particulière sur les desserts classiques et les confiseries élaborés selon des techniques ancestrales. Les clients découvrent un environnement de restauration direct où l'accent demeure entièrement sur l'exécution précise des éléments de base régionaux. La sélection de spécialités du Moyen-Orient offre une exploration concentrée des textures et des arômes essentiels au paysage culinaire local. En privilégiant des ingrédients fondamentaux et une préparation constante, la cuisine livre une expérience cohérente reliant la cuisine traditionnelle du Levant aux classiques à base de pâtes.
Restaurant Rosana reçoit des éloges unanimes pour sa cuisine authentique et savoureuse, les clients soulignant régulièrement la générosité des portions, la fraîcheur des ingrédients et la qualité des viandes. L'établissement est fréquemment reconnu pour son décor élégant et son atmosphère accueillante, ce qui en fait une destination prisée pour les célébrations, les réunions de famille et les événements spéciaux. Bien que la majorité des avis saluent le service attentionné et professionnel de l'équipe, quelques visiteurs ont mentionné des préoccupations concernant le niveau sonore, une certaine inconstance dans la qualité des plats ou les prix. Dans l'ensemble, cette adresse est fortement recommandée comme un incontournable montréalais qui marie avec succès les saveurs traditionnelles à un cadre raffiné et dynamique.
Après 20h00, les clients peuvent fumer du shisha, alors les enfants sont seulement permis avant! Menu dégustation : pour 75$, tu as droit à très beaucoup de nourriture. Je trouve que ça vait bien la peine surtout si tu veux un peu de tout. La présentation des plats est également bien jolie. Sujuk roll: meilleure chose que j'ai mangé de toute la soirée. Les épices arméniennes sont parfaites avec tout juste assez de piquant. les rouleaux sont croustillants jusqu'au bout & cela dure tout le repas. Ce plat tout seul me dinne l'envie de revenir Kibbeh Nayeh: c'est un tartare de boeuf bien en purée, ce que je n'aime pas trop surtout parce qu'il n'y a pratiquement pas d'assaisonnement. Le tartare goûte principalement l'huile & la saveur provient des piments marinés. Je teouve ça assez décevant pour 24$, il n'y a pas grands ingredients. C'est une grande portion, mais les saveurs sont absents. Cette assiette est bien remplie. La viande de boeuf hachée & grillée est savoureuse, un petit peu sec mais ça ne me dérange pas beaucoup comme les accompagnements complimentent bien. Je ne sais pas c'est quoi le nom du dessert, mais il a une texture molle, mais "chewy" assez satisfaisant. Je ne suis personnellement pas fan du pistache, alors ce n'est pas pour moi, mais je le recommanderai à d'autres gens. Le service est bon, il n'y a pas eu d'erreurs dans les commandes malgré le groupe de 11 personnes. Le décor est très joli & l'ambiance est vraiment amusante. Malgré le shisha partout, l'atmosphère n'était pas suffoquante.
Amazing food, amazing service. Definitely my go to place for a nice night with the wife. Only one slight adjustment if possible, way too much smoke from the shisha, maybe turning on the ventilation or designating a space for the shisha smokers.
23 janv. 2024
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Mal organiser jai du attendre 20 minute pour un dessert meme après avoir demandez a 3 serveur different pour finir par allez voir le propriétaire & annuler mon dessert car il ne lavais meme pas encore preparer après 20 minute d'attente deja sinon le repas principale était tres bonne
Great vibe, service, vegetarian options & wine selection! Will definitely be going back. The other big bonus is they close very late (around midnight during the week & later on weekends!).
We had our Christmas party at Rosana & everything was perfect!!! We were a large group of people & in past experiences with other restaurants the food wasn't always top notch for big groups. But not at Rosana. The food was incredible, each dish was beautifully presented & delicious. Their cocktails are also so amazing!!! The staff is so friendly & professional; they make you feel so welcome. The ambiance is amazing, the music selection is so good & you can even smoke shisha. & if it's your birthday, you're in for a special treat of music serenade by the staff as we got to discover that night. It's hard to please a large group of people with different culinary tastes, but let me tell you that to this day, my colleagues are still talking about how delicious the food was, from the appetizers, the main course to the delicious desserts. Do yourself a favour & go to Rosana, I promise you, you will love it just as much as we all did. It truly is a gem!!!!
