Restaurant Ôma par Hakim Chajar
RestaurantCoup de cœur
Restaurant Ôma par Hakim Chajar
Ouvre aujourd'hui à 12:00
| lundi | Fermé |
| mardi | Fermé |
| mercredi | Fermé |
| jeudi | 12:00 - 22:00 |
| vendredi | 12:00 - 22:00 |
| samedi | 12:00 - 22:00 |
| dimanche | 12:00 - 15:00 |
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Infos & emplacement
Le Restaurant Ôma du Chef Hakim Chajar Nous sommes ouverts du jeudi au dimanche pour l'heure du diner! Réservation possible entre 11h, et ce, jusqu'à 16h. À compter du 21 juin : Une cuisine créative, de saison offrant table champêtre, menus découvertes 5 et 7 services de soir, boîtes pique nique, dîner à la carte, apéro, événements thématiques culinaires et bien plus.
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Restaurant Ôma par Hakim Chajar - nouvelles récentes.
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Avis pour Restaurant Ôma par Hakim Chajar
Les avis mentionnent souvent
chef(61) magnifique(31) vin(29) vignoble(27) cabane à sucre(14) enchanteur(13) decor(13) wine(12) qualite(10)Page 1 de 8 - 160 Avis
Julie
Le vignoble est absolument splendide & mérite le déplacement, tout comme la salle à manger qui laisse présager de l'expérience fabuleuse à venir. Est-ce que tout cela, combiné à l'accueil agréable par Hakim lui-même, a élevé un peu trop les attentes? Malheureusement, le service plutôt amateur n'a pas été à la hauteur. Accords mets-vins pas vraiment expliqués, assiettes desservies alors que certains convives n'avaient pas terminé, service peu soigné en général.
Les plats étaient intéressants & recherchés, mais les portions étaient inégales & honnêtement, le service gâchait un peu l'expérience. Nous sommes contents d'avoir visité, mais pour le même prix, il y a de meilleures tables en Estrie.Voir plus
Michel
Pour notre anniversaire de mariage, nous avons eu la chance de vivre un moment vraiment mémorable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par la directrice Marketing & conjointe du Chef Hakim Chajar, madame Amélie Boulet, qui nous a offert des bulles pour souligner l'occasion.
Un geste délicat & attentionné!
Nous avons pour l'occasion, choisi le menu midi à la carte - Ô Large. Le repas était tout simplement WOW ! Chaque bouchée était un pur délice, un vrai voyage de saveurs. Le service était irréprochable, à la fois professionnel & humain.
Le Chef Hakim Chajar est non seulement un grand chef, mais aussi une personne généreuse & accessible. Il est venu nous saluer à notre table, nous féliciter pour notre anniversaire & même nous présenter son adorable petit fils, âgé de 4 mois seulement. Un moment touchant, qui témoigne de la passion & de l'humanité qui règnent au sein de ce restaurant.
Merci à toute l'équipe pour ce dîner inoubliable, nous y reviendrons, encore & encore !
Ginette Pelletier & Michel DuprasVoir plus
Ginette
S'il y a un Vignoble que vous devez visiter cet été, afin d'y goûter la cuisine du tout nouveau restaurant du Chef-propriétaire Hakim Chajar, ouvert le 30 mai dernier, le restaurant Ôma, qui se situe dans les locaux du Vignoble du Ruisseau à Dunham.
Nous nous y sommes arrêtés la journée de l'ouverture, soit le 30 mai dernier, & avons été accueillis par une équipe dynamique & attentionné. L'ambiance du resto est chic & décontractée.
Une cuisine de saison exceptionnelle avec des produits frais d'ici. Nous avons goûtés 3 entrées dont une suggestion du Chef le Sashimi de bar sauvage du Nouveau-Brunswick servi avec beurre noisette (coulé à notre table par le Chef lui même), amandes, fines herbes du jardin, fleurs de tagète & huile d'herbes, tellement frais & savoureux! Comme plat principal, nous avons goûté à la Pappardelle à l'agneau du Québec, jus d'agneau au Pinot Noir, un délice de tendreté & de saveurs!
Les assiettes sont généreuses & les prix sont abordables.
En résumé, une belle découverte qui vaut le détour, nous y reviendrons assurément, un menu à la carte gastronomique, des assiettes superbes avec des saveurs incroyables, la cuisine est raffinée avec des produits d'exception & le service impeccable.
Le Chef Hakim, est passionné, accessible & généreux. Félicitations pour l'ouverture de ce nouveau restaurant, assurément un'Must' dans la restauration. Bravo !!!Voir plus
Céline
Une première pour nous, & certainement pas la dernière! Service, plats & décor absolument incroyables. Une belle visite à notre table de la part de Hakim, qui est tout simplement hyper sympathique. Félicitations à toute l'équipe qui met la main à la pâte !Voir plus
Sylvie-Anne
Une expérience extraordinaire digne d'une étoile Micheli bravoVoir plus
Kyle
Another absolutely wonderful afternoon at Oma. The food is exquisite, the atmosphere is warm & inviting. The tiramisu was unlike any we have ever had - a masterpiece! Also, this is such a special place & the owners make you feel at home while serving the most original & refined dishes made with local seasonal ingredients. We can't wait to be back.Voir plus
Nathalie
Une expérience parfaite! Service courtois & très attentif. Des plats recherchés, savoureux, avec une présentation exquise. Nous avons lunché sur la magnifique terrasse dans un décor bucolique. Essayez le menu Ô Large avec accompagnements de vin. Je recommande sans hésiter.Voir plus
Annsophie
Excellent service de la part de Victoria & de toute l'équipe. Maître d'hôtel & serveurs attentionnés durant tout le service.Voir plus
Azzeddine
J'ai récemment visité le restaurant Oma & c'était vraiment une expérience exceptionnelle ! Les plats étaient très très délicieux, riches en saveurs authentiques & magnifiquement présentés. Un vrai régal du début à la fin !
Les serveurs étaient professionnels, accueillants & attentionnés, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable.
Un grand merci au chef Hakim Chajar pour son accueil chaleureux & pour le soin apporté à chaque plat. On sent la passion dans chaque bouchée !
Je recommande ce restaurant les yeux fermés !Voir plus
Pietro
Super beau restaurant, bel environnement, nourriture excellente. Les portions sont juste assez généreuse pour ne pas gaspiller. L'accord mets-vins n'est pas à conseiller. Ce sera un meilleur rapport qualité/prix l'achat par bouteille.Voir plus
Mario
Nous avons adoré l'expérience. Les plats servis pourraient être un peu plus relevés en termes d'épices & fines herbes...Voir plus
Johanne
Nous sommes allés a ce restaurant pour le lunch les huîtres étaient de bonne qualité & succulentes les hommes ont mangé la morue,la présentation était belle & les plats étaient savoureux. La portion était vraiment trop petite le prix 35 $ pourquoi ne pas mettre le plat un peu plus chère & s'assurer que le client mange a sa faim . Pour ma part j'ai mangé le poivron a l' oso bucco le goût était vraiment très bon par contre le demi poivron était farci d' effiloché.
Je n apprécié pas du tout cette façon de transformer la viande.
Alors ci vous êtes comme moi choisissez autres choses.
Portio également petite.
Le restaurant est magnifique le personnel est gentil il devrait y avoir des plats plus nourrissant pour satisfaire les bon appétit.
Notre escapade s'est terminée à la brasserie Dunham du village avec une bière & un burger.
L ambiance mérite le détour je leurs souhaite beaucoup de succès.Voir plus
Yvon
La morue était vivante!! Par bonheur!! MerciVoir plus
Alexandra
Nous sommes venus un groupe de 10 personnes pour souligner un anniversaire & nous avons tous été charmés par notre expérience. La nourriture était délicieuse, l'accueil chaleureux & le restaurant magnifique. J'y retournerai certainement.Voir plus
E
J'ai adoré l'endroit, la gentillesse du personnel & l'attention qui nous a été accordée. Nous avons opté pour le repas du midi à trois services, avec l'accord mets-vin. Le mélange subtil des saveurs était parfaitement dosé & original. Tout était délicieux. La mauvaise publicité de La Presse a été cruelle & injuste. Nous avons passé un moment agréable dans un site enchanteur.Voir plus
Marie-Pierre
Nous avons soupé dans ce restaurant à l'occasion de la fête des Pères en famille, & ce fut une expérience mémorable du début à la fin. Le trajet emprunte de charmantes routes sinueuses & pittoresques, nous donnant l'impression d'être déjà en vacances.
À notre arrivée, nous avons été émerveillés par la beauté & l'élégance des lieux : le vignoble, l'architecture de l'édifice… tout respire le prestige & le raffinement. À l'intérieur, un magnifique mur de pierre & une immense fenêtre avec vue sur les montagnes ont servi de décor à un repas tout simplement délicieux.
Le service offert par Andrew a été exceptionnel. Nous avons également été touchés par la présence du cousin du propriétaire, qui nous a partagé avec passion son attachement au restaurant - une passion que l'on ressent dans chaque détail de l'expérience.
Tous les plats étaient savoureux, aussi beaux que bons, & les accords mets & vins, originaux & créatifs, ont su parfaitement compléter le repas.
Nous y retournerons sans hésiter, notamment pour une dégustation de vin lors d'une belle journée d'été.Voir plus
Philippe
Qu'on lui donne une ou des étoiles Michelin!Voir plus
Denis
Nous avons déguster le menu 3 services du midi. Tout était très bon. Goûteux, frais & inventif. Chef Chajar a vraiment réussi à optimiser le goût & la texture de chaque élément. Bravo à vous & à votre brigade. Les assiettes nous font presque oublier la beauté de la vue sur le vignoble. Un bel endroit à revisiter! Merci chef d'avoir pris le temps de discuter avec nous. À bientôt!Voir plus
Francis
Un souper 7 services parfait !
Chaleureux, souci du détail sur les présentations, le personnel a été professionnel & courtois ! L'ambiance magique au coeur d'un paysage grandiose!
Vraiment notre meilleur expérience en restauration!
Merci au chef Hakim pour ses belles découvertes!Voir plus
Caroline
Nous y allions pour le chef Hakim & nous n'avons pas été déçu. Toujours à la hauteur de sa réputation. Juste WOW! Une explosion en bouche ...Voir plus