Restaurant Lima 14 met en avant les traditions culinaires du Pérou et des régions latino-américaines à travers une sélection de tapas variées. Le menu s articule autour de préparations classiques telles que le ceviche mariné au citron vert, les anticuchos savoureux et le traditionnel lomo saltado composé de lanières de bœuf saisies. Les convives découvrent une palette de saveurs franches caractérisées par l intégration d ingrédients andins typiques et d assaisonnements relevés. Chaque assiette souligne un équilibre précis des textures, allant des garnitures frites croustillantes aux viandes tendres conçues pour le partage. L établissement adopte une approche rigoureuse des techniques régionales, garantissant que les profils aromatiques authentiques demeurent l objectif principal. Cet environnement culinaire privilégie l efficacité et le savoir-faire technique, reflétant l héritage culturel imprégné dans chaque mets proposé. Cette fidélité aux recettes traditionnelles assure une identité gastronomique régionale très marquée.
Les avis concernant Restaurant Lima 14 sont très partagés, reflétant une variété d'expériences quant à la qualité de la cuisine et du service. De nombreux clients louent les saveurs authentiques, soulignant le ceviche, les cocktails et l'ambiance chaleureuse comme des points forts offrant une véritable expérience culinaire péruvienne. À l'inverse, plusieurs convives expriment leur déception concernant certains plats, notant des problèmes tels que de la viande sèche, des portions inégales, des temps d'attente prolongés et un rapport qualité-prix jugé décevant. Bien que beaucoup apprécient le personnel accueillant et attentionné, certains font état d'une insatisfaction liée à la communication ou à des politiques de service rigides. En fin de compte, bien que l'établissement soit fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine péruvienne de qualité à Montréal, les expériences semblent varier considérablement selon les visites.
Une amie péruvienne à moi a suggéré d'y aller pour dîner le 24 de décembre. J'ai étè impresioné par la cuisine péruvienne, la beauté de la présentation, la variété des plats & le savour: les entrées, les plats principaux, les desservent & même la bière m'a laissé bien satisfait. &, en plus, l'attention. Il va me falloir retourner pour ma prochaine visite à Montréal.
26 déc. 2023
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La nourriture est excellente, bon rapport qualité/prix - dans une ambiance péruvienne.
Essayez le Cevice sur l'heure du midi, il est étonnant !
Très convivial, par contre, il faut faire des efforts sur le choix de bières, vins & alcool.
Très bon service.
On y retourne !
Súper bon restaurant péruvien! Recommandable à 100%. Si vous voulez découvrir la cuisine péruvienne c'est un must. Tout l'équipe est bon, surtout le
Chef Mario qui est venu nous saluer & s'assurer que tout était bon! Merci!
J'ai vraiment aimé le boeuf, nouvelle saveur pour moi, délicieux. Repas copieux, service agréable, ambiance décontracté parfait pour un tête à tête. Plats tout droit du pérou. Le prix/portion est très raisonnable. Ma copine, péruvienne en pense ceci : Todo muy bien ! En special al ceviche estuvo excelente con pescado fresco y el sabor como en Perù. También recomiendo el lomo saltado, el pisco sour y algarrobina.
Très bon resto. Ce que j'aime le plus, c'est qu'il respecte & valorise les saveurs & les ingrédients typiques de la délicieuse cuisine péruvienne. Sans aucun doute, je le recommanderais à tous ceux qui veulent goûter à la magnifique cuisine du Pérou.
Expérience désagréable à cause de plusieurs points
1- la serveuse ne connaissait rien au menu ! Ça serait une bonne idée d'expliquer à vos clients les merveilleuses choses à découvrir dans la cuisine péruvienne . On avait l'impression de l'ennuyer avec nos questions & ne semblait comprendre ni le français, ni l'anglais .
2- la serveuse ne connaissait rien aux vins sur la carte non plus . Un minimum de formation serait bien
3- nous avons trouvé très désagréable le fait que nous avions à peine entamé notre entrée que le plat de résistance arrivait à la table . On S'est cru dans un fast food asiatique où on nous balance toute la bouffe sans se soucier du client . TRÈS DÉSAGRÉABLE
