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"Enfin, un restaurant où l'on peut manger divinement bien dans la rue sainte Catherine est. Bon Accueil, service irréprochable, et quant aux plats... délicieux, savamment dosés, subtiles, originaux, fins, enfin que du bon pour les papilles. Je bannis ce qu'on ose appeler restaurants, les Italiens , les asiatiques etc... qui ne représentent pas..."