Première Moisson se spécialise dans les techniques de boulangerie artisanale d inspiration française utilisant des farines de haute qualité et des méthodes de fermentation au levain traditionnel. Le menu présente une sélection variée de baguettes croustillantes, de croissants au beurre feuilletés et de tartes aux fruits élaborées avec des ingrédients de saison. Les vitrines exposent des pâtisseries au chocolat décadentes, des gâteaux multicouches et des assortiments de douceurs préparées quotidiennement au sein d une installation de production centralisée. La clientèle choisit parmi un éventail de quiches salées, de sandwichs sur pain maison et de salades gourmandes adaptées pour une consommation rapide. L établissement maintient une esthétique propre et minimaliste centrée sur le service efficace de produits frais et d articles de confiserie raffinés. Chaque produit reflète un engagement rigoureux envers les normes agricoles québécoises et les pratiques culinaires européennes authentiques.
Première Moisson est largement reconnue pour la grande qualité de son pain, de ses pâtisseries artisanales et de ses sandwichs, étant souvent décrite comme une destination incontournable à Montréal. Bien que de nombreux clients apprécient les arômes invitants et la grande variété de produits savoureux, tels que leurs croissants au beurre et leurs pains signatures, les expériences concernant le service et l'ambiance demeurent très contrastées. Certains clients soulignent l'attention et la gentillesse du personnel, tandis que d'autres expriment leur déception face à la lenteur du service, au manque de propreté dans les espaces de restauration ou à des erreurs dans les commandes. Malgré quelques commentaires négatifs ponctuels sur la préparation des aliments ou l'organisation, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui recherchent un repas rapide, satisfaisant ou une douceur sucrée dans un lieu central.
J'en ai plus qu'assez du comportement des vendeurs ! « A » Leur attitude est devenue vraiment bizarre. Soit ils te servent comme des zombies, les yeux fermés, soit ils prennent ta commande sans même te laisser terminer ou ajouter autre chose. « L »Ils t'évitent comme si l'argent sortait de leur propre poche 😳. « AH »
Ce matin, je suis passée. Un vendeur m'a regardée, je lui ai automatiquement dit bonjour & j'ai voulu passer ma commande. Surprise : il ne m'a même pas répondu🤯🤯. Il était en train de déballer un petit carton, ce que j'ai compris par la suite.
Juste pour dire : quand tu travailles au comptoir & que tu es occupé à déballer ou à ranger, si tu ne peux pas servir le client , au moins baisse les yeux ou la tête, concentre-toi sur ce que tu fais ou fais comprendre au client que tu n vas pas le servir. Fais au minimum semblant de considérer la personne devant toi.😡😤
C'est terminé pour moi, votre boulangerie. Sachant que je suis une cliente qui dépense quand même pas mal & qui donne même des pourboires !!!!!Je vais désormais aller dépenser mon argent là où le client est respecté.
Gagner le client, pas seulement son argent.!!A*B*R
I recently stopped by Boulangerie Première Moisson on Plateau-Mont-Royal, & it was an experience that exceeded expectations in every way. This bakery is not just a place to grab bread or pastries - it's a true Montréal institution that blends quality, tradition, & charm under one roof.
The first thing you notice when walking in is the aroma. Freshly baked bread fills the air & immediately makes you want to try everything. The display counters are beautifully arranged with a wide variety of breads, pastries, sandwiches, & desserts. Everything looks fresh, artisanal, & carefully prepared.
I tried their classic baguette as well as the olive loaf, & both were outstanding - crusty on the outside with that perfect chewy, flavorful inside. Their croissants are among the best I've ever had in Montréal: buttery, flaky, & light, exactly how a croissant should be. I also had a slice of their lemon tart, & it was simply divine - tangy, balanced, & not overly sweet.
Beyond the baked goods, they also offer ready-to-eat meals & sandwiches that make it easy to grab lunch. The smoked salmon sandwich I tried was fresh, well-balanced, & generous in portion. It's clear that they care about using high-quality ingredients in everything they prepare.
The staff were warm, attentive, & patient, even though the place was busy when I visited. Service felt efficient but never rushed, which really added to the overall pleasant experience.
The Plateau location itself is bright & welcoming, with a cozy seating area that makes it easy to enjoy your food on-site.
Overall, Première Moisson delivers on every level - quality, service, & atmosphere. Whether you're looking for daily bread, a quick bite, or a sweet treat, this bakery is a must-visit in Montréal.
Je trouve cette succursale de la Boulangerie Première Moisson superbe...
Une grande variété de pains, de baguettes, de pâtisseries, de chocolats, des meringues, de la charcuterie, des quiches. Sandwiches, etc.....
Leurs chouquettes sont excellente mais ne prenez pas tout en une seule commande afin d'en laisser un peu pour les autres 😅😊😉
L'équipe de cette boutique est très agréable & le service est parfait.
De passage à Montréal nous avons pris une galette des rois qui était très bonne & nous avons aussi prit du pain parmi un très grand choix Boulangerie à la française...
On peut s'installer & manger dans cette boulangerie qui propose de délicieux croissants notamment celui fourré au sirop d'érable ! Les boissons chaudes sont bonnes. Le personnel est efficace & agréable ! Ils vendent aussi des chocolats pour la période de Pâques
ATTENTION : On a envie de tout acheter ! Tout semble tellement bon ; & tout ce que j'ai pris l'était ! Les viennoiseries accompagnés d'un bon café : un délice ! Service restauration sur place si besoin. Vraiment un excellent rapport qualité prix. Boulangerie à la Française
