Poissonnerie & Restaurant Rayan functions as a dual-purpose space where fresh maritime offerings move directly from refrigerated displays to the preparation area. Patrons select raw catch from the counter, allowing for customized cooking styles that highlight the natural, briny essence of the sea. The menu relies on high-quality ingredients, resulting in savory dishes that retain a crisp texture and deep, clean flavors. Seasonal varieties ensure that the selection remains diverse, reflecting the inherent characteristics of each oceanic harvest. The preparation process emphasizes straightforward methods that preserve the delicate integrity of every fillet and crustacean. This combination of a retail fish market and an open kitchen provides a direct link between the raw product and the finished plate for those seeking simple, flavorful seafood preparations.
Poissonnerie Rayan receives consistent praise for the freshness and high quality of its seafood, with many patrons appreciating the unique concept of selecting items directly from the counter to be prepared. While the food is frequently described as delicious, experiences regarding service and atmosphere are polarized. Many customers enjoy a professional and welcoming environment, noting friendly staff, but others report significant inconsistencies, including long wait times, unprofessional behavior, and issues with temperature control or table management. Despite debates over pricing, most visitors agree that the ingredients are excellent, though the overall dining experience varies depending on the day and the staff on duty.
Service: On nous dit qu'on choisit la table de notre choix & qu'on commande notre menu directement au comptoir poisson sans mentionner qu'on avait des choix de menu. Une serveuse qui nous a demandé si tout allait bien seulement à la fin de notre repas. Elle était ou avant? & surtout qu'elle se promenait avec une grosse gomme a mâcher. Honnêtement c'est pas professionnel du tout.
Cuisine: calmar frites sont délicieuse mais les crevettes & la pieuvre avaient un goût pâteux. Pour le prix que nous avions payé j'ai trouvé cela assez décevant.
Restaurant: très chic mais manque un peu de propreté. Les ustensiles & assiettes étaient sales. J'ai du demander de les changer il y avait des traces de nourriture séchée. La table & les chaises sont pas mal collantes.
Honnêtement je ne crois pas que je retournerai à cette endroit.
Je suis allée dans cette poissonnerie récemment & j'ai vraiment adoré mon expérience. Le personnel était super accueillant, gentil & toujours prêt à répondre à mes questions. L'endroit était très propre, les produits semblaient frais & de très bonne qualité. On voit que tout est bien entretenu & que le service est pris au sérieux.
Je vois beaucoup de personnes dire que c'est cher. Personnellement, je pense que chacun est libre d'acheter ou non. Personne n'est obligé d'y aller. Si les prix ne conviennent pas à certaines personnes, c'est leur choix, mais je ne trouve pas juste de laisser une mauvaise impression uniquement à cause de ça. La qualité & le service ont un prix, & pour ma part, l'expérience en valait la peine. Je recommande cette poissonnerie sans hésiter !
La nourriture est très délicieuse. Les calmars frits sont tendres, les poissons grillés bien réussis, etc. Les serveurs peuvent faire mieux en passant vérifier de temps en temps si les clients ont besoin de quoi, ou débarasser les assiettes vides, ou proposer la salade avant les plats pricipaux. Mais quand tu appelles les serveurs, ils sont serviables & rapides. Rien à dire pour la propreté. 5 étoiles donc.
Apr 29, 2026
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Agréablement surprise de voir ce Rayan...comparativement à d'autres établissements de la franchise.
L'ambiance est conviviale, e service courtois, l'endroit est propre & moderne.
Nous avons toujours eu un excellent service autant en salle à manger qu'au comptoir de la poissonnerie pour nos achats. Belle variété, produit frais & l'endroit est très propre.
Vraiment ordinaire comme endroit. Tu dois aller commander ton poisson au comptoir & ils viennent te le servir après. Drôle de concept. C'est pas super propre en plus comme endroit. Ils mettent les poissons crus sur des cabarets qu'ils rincent à l'eau sans les laver entre les clients, ils mettent les tickets de caisse directement sur le poisson cru pour l'envoyer à la cuisine... Les poissoniers sont bêtes en plus. Quand les serveuses viennent te servir, elles ne savent pas trop quoi est quoi... Dernière fois pour moi. & faire payer au poids, non merci ! & by the way, ne prenez pas le "supposé" fish & chips... cest aucunement de la panure, le poisson est juste grillé. Décevant.
Il est toujours agréable de déguster des fruits de mer chez Rayan. L'établissement est très propre & l'ambiance est chaleureuse. L'accueil est excellent & les serveurs sont toujours souriants & charmants. J'adore déguster mon homard & mes petits poissons éperlans. Merci à vous d'exister, vous n'avez pas besoin de faire de publicité. Le service que vous offrez aux clients est incomparable. 👌 🏆🎖🏅🥇🥈🥉♥️♥️♥️vraiment médaille à vous
Le lieu est assez grand, très propre, accessible biensur avec espace de stationnement...etc. La nourriture est succulente, avec un petit bémol pour la gamme de choix pour les poissons qui n'est pas vraiment très variée. Aussi, ce qui m'a pratiquement laissé perplexe c'est les prix pratiqués & que je trouve exagérés à l'extrême. 150 $ pour deux personnes avec en commande une soupe de poissons, une assiette de légumes, un peu de crevettes 🍤 & un poisson chacun (à la pesée), sans dessert & sans boissons. Enfin, je trouve vraiment dommageable qu'on puisse facturer trois portions de pain 🍞 à ce niveau de service !!! Ça aurait été un établissement qui tire ses prix vers le bas je comprendrais mais, payer 150$ & payer quelques grammes de farine en supplément, je trouve ça incompréhensible & très ...
Comme tout les Rayan , délicieux & fraichement rénové. Belle endroit & toujours un plaisir de manger des fruits de mer frais . Il y a même une salle pour prier . Les toilettes propres
