Régine Café
1840 Rue Beaubien E
Restaurant
Pizza Roma
Pizzeria intime servant des pizzas, des ailes de poulet et des poutines.
Villeray-Saint-Michel
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:30
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À propos
Pizza Roma se spécialise dans la préparation traditionnelle de la pizza italienne en utilisant une pâte fermentée pour obtenir une croûte à la fois croustillante et aérée. La cuisine utilise des techniques de cuisson sur pierre classique qui garantissent des bords parfaitement dorés et une distribution homogène de la chaleur sur chaque unité. Chaque pizza repose sur une base de sauce tomate vibrante combinée à de la mozzarella authentique et à une sélection d'ingrédients variés allant des viandes séchées savoureuses aux légumes frais. L'intérieur offre un espace fonctionnel axé sur l'efficacité et la livraison directe de produits alimentaires conservant leur chaleur. Les profils gustatifs diversifiés sont mis en valeur par l'équilibre des herbes aromatiques et d'un filet d'huile d'olive de qualité supérieure. Cet établissement priorise la constance technique afin de maintenir l'intégrité structurelle attendue.
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