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"Bon bouillon, manque de variété de soupes tonkinoise. Offre seulement boeuf ou poulet Manque d'authenticité et est toujours en "rupture" de basilic thaï ce qui rend la soupe plutôt vide. Generalement on propose différentes viandes dans les soupes tonkinoise du genre boeufs saignant avec flanc bien cuit,des boulettes,des tripes. Nous adorons..."