Brasserie 341
200 Rue Payette
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À propos
Phanie B.B.Q. se spécialise dans les préparations de barbecue à haute température et les recettes de pizzas artisanales qui privilégient des profils de saveurs authentiques cuites au bois. Le menu met l'accent sur des viandes fumées lentement et assaisonnées avec des mélanges d'épices maison ainsi que sur une pâte fermentée pour obtenir une croûte croustillante et bien dorée. La clientèle choisit parmi une sélection robuste d'options protéinées savoureuses et de garnitures conçues pour souligner l'intersection entre les techniques rustiques de fumage et les traditions classiques de la pizzeria. La cuisine maintient des normes rigoureuses pour la température des viandes et l'hydratation de la pâte afin d'assurer une constance exemplaire. Chaque plat reflète un dévouement total aux méthodes traditionnelles tout en conservant la rapidité efficace nécessaire aux environnements de restauration décontractés valorisant la précision technique.
Détails
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Restaurants de L'Épiphanie
Circuit 341
476 341 Rte
Phanie B.B.Q.
154 Rue Notre-Dame
L'épiphanie Pizzeria
45 Rue Charpentier
Sweet Fringale
209 Rue du Centaure
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