Almost all dishes shared between the 5 of us were truly special. In each case, they were a little unusual & totally delicious. However, in the last 2 times I have been at O'Thym, the fish dishes were less interesting or tasty than the other dishes experienced.
Nous connaissions déjà le restaurant &, comme plusieurs commentaires le soulignent, ce n'est plus ce que c'était.
L'entrée de rillettes de céleri-rave & pressé de pomme de terre était beaucoup trop salée; la pomme de terre baignait dans une huile au goût douteux, pour une portion minime malgré un prix de 18 $. L'entrée de têtes de violon à 23 $ se résumait à un oeuf de caille mollet & quelques têtes de violon sur une brochette.
La tartelette de crabe était toutefois bien équilibrée & savoureuse. Les coeurs de canard étaient mal cuits. Le canard confit pressé était extrêmement salé, très gras & sans véritable goût de canard, malgré un jus réussi. Quant au chou servi avec l'agneau, il s'agissait simplement d'une tranche à moitié cuite, rapidement braisée au chalumeau. Le tout pour 30 $.
Le pain, très sucré, rappelait un gâteau & goûtait la margarine; le beurre sucré, en supplément, n'avait pas sa place avec ce type de repas.
Au final, les prix sont complètement disproportionnés par rapport à la qualité & aux portions. Nous n'y retournerons pas. À ce prix, je préfère mettre mon argent dans un véritable restaurant gastronomique.
Ma fille m'a fait découvrir ce resto byob pour mon anniversaire! Incroyable atmosphère, accueillant, super service & que dire des délicieux plats que nous avons partagés! Un délice de resto!
Pour des plats vraiment originaux & la découverte de nouvelles saveurs, nous avons vraiment apprécié. Ils font un effort pour incorporer des produits québécois. Le service était très agréable & on nous donnait des recommandations pour naviguer le menu. Soirée très agréable & bonne dégustation!
4 mai 2026
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Le service & la qualité des plats étaient de très bonne qualité. En effet, les plats ne sont pas copieux mais en en prenant plusieurs tel qu'il est recommandé sur le site web & pas l'équipe en salle cela se fait très bien. Nous avons pris 2 entrées & 2 plats ainsi qu'un dessert & cela nous a suffit. Les plats sont très bien travaillés, avec un mélange de saveurs & de textures qui en font des plats uniques. Nous n'avons pas été décu de notre soirée. Hâte de revenir pour une nouvelle saison & découvrir de nouveaux plats
I've dined here several times & it's consistently been a great experience - the food is outstanding, beautifully presented, & the overall concept, atmosphere, & ambiance are truly top-notch. It's a place I've always enjoyed & recommended.
However, my experience last night was disappointing. We arrived about 15 minutes late due to difficulty finding parking, & were immediately informed that we would only be allowed to stay for two hours. Considering our bill came to around $400, this felt inappropriate & frankly very embarrassing, as we had invited friends.
I completely understand the need for reservations & timing, but communicating it in that way took away from what is otherwise a high-quality dining experience. It's not something I would expect from a restaurant of this caliber, & it unfortunately lowered the overall impression.
I hope this is something that can be reconsidered in the future, as it doesn't reflect the level of service the rest of the experience delivers.
Très belle découverte avec un excellente expérience gustatives de produits de saisons & locaux avec une ambiance chaleureuse & service impeccable. A découvrir fortement, vous ne serez pas déçu.
This is the best meal I've eaten in 2026. Each dish was so unique, well balanced, & refreshing. We started with a sea urchin topped with a spinach foam that was both earthy & briny. The snow crab tart was delicious & the leeks are not to be missed. The smoked yogurt accompanying the sunchokes was incredibly memorable. & the Mai take mushrooms were the star of the meal full of so much flavor & umami, it was a perfect dish.
