Oko Sushi

Oko Sushi propose une sélection rigoureuse de classiques de la cuisine japonaise axée sur des nigiris minutieusement préparés et des makis spécialisés. Le menu met en avant la fraîcheur des produits de la mer, incluant du saumon de l'Atlantique, de la sériole et du thon maguro sélectionnés pour leur texture optimale. Les convives découvrent une gamme variée de rouleaux allant des garnitures tempura traditionnelles aux combinaisons complexes agrémentées de sauces maison. La cuisine suit des techniques précises de préparation du riz pour maintenir l'équilibre entre acidité et sucre essentiel au sushi de qualité. Outre le poisson tranché, l'établissement propose diverses entrées comprenant des salades d'algues et des soupes à base de soja qui complètent les plats de fruits de mer. L'ambiance privilégie un design fonctionnel laissant la présentation visuelle des plateaux colorés captiver les clients.voir plus