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Restaurant

Nouilles de Lan Zhou

Hand-pulled noodles crafted fresh in every bowl.

Shaughnessy Village
4.5$$

This business may be temporarily closed.

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Photo of Nouilles de Lan Zhou, Shaughnessy Village - Montreal
RamenChineseSoupsBrunch
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About

Nouilles de Lan Zhou stands as a distinguished purveyor of authentic Lanzhou-style beef noodle soup, a celebrated culinary tradition originating from China's Gansu province. The restaurant meticulously prepares its signature hand-pulled noodles, renowned for their springy texture and perfect chew, arriving fresh from the kitchen to each bowl. Patrons can anticipate a deeply savory and aromatic broth, slow-simmered to extract rich beef flavors, forming the perfect foundation for the noodles and tender slices of beef. Garnishes of fresh cilantro, thinly sliced radish, and chili oil add layers of complexity and vibrant color, creating a harmonious and deeply satisfying gastronomic experience. This establishment offers a focused menu, highlighting the art and precision that defines Lanzhou beef noodles.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Nouilles de Lan Zhou

Food
Service
on Google4.6 (100+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Nouilles de Lan Zhou is widely praised for its exceptional, freshly pulled noodles and generous, flavorful portions that often exceed individual needs. While the dining experience is generally seen as clean, quick, and convenient compared to other locations, some patrons have expressed concerns regarding language barriers, accessibility for those with limited mobility, and the internal temperature of the restaurant. Despite these drawbacks, the high quality of dishes like the beef soup and DanDan noodles makes it a favorite destination for many, with visitors consistently recommending the experience of eating in to ensure the best flavor and temperature.
Page 1 of 4 - 38 Reviews

Lowkey want to cry over this closing

Jul 31, 2025
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5.0

Holy crap! What awful luck! I loved this place. I was bringing everyone i could here. & i was supposed to bring someone last night when i heard the horrible news! I hope everyone is ok!

Jul 30, 2025
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Les nouilles étaient excellentes & les portions très grandes. Deux assiettes pour trois personnes auraient été suffisantes.

Pour l'ambiance, c'était moyen… peu de clients quand on est arrivé… le serveur ne parlait pas français & m'a demandé de parler en anglais à quelques reprises. Je comprends que Montréal soit touristique, mais au Québec, le service clientèle implique au minimum la connaissance du français. On s'est adaptés sans réagir… mais ça nous a grandement déplu. On s'est demandé ensuite si sa crainte de s'adresser à nous en français a fait en sorte qu'il a évité l'interaction avec nous? Il ne nous pas offert de breuvage, il n'a pas vérifié notre appréciation…

Mis à part cet aspect, nous y retournerons sûrement un jour.

Jul 25, 2025
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The beef chowmein was so good, I really recommended it
I didn't like special beef soup that much, I feel it had a very strong smell but the noodles are so lovely so maybe it's just my personal preference

Jul 21, 2025
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I love this soup it's so tasty & comforting

Jul 19, 2025
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Mon restaurant préféré à Montréal ! Je n'avais pas testé cette nouvelle localisation mais elle est toute aussi bonne que la première 🤭. Les nouilles DanDan sont mes préférées.

Jul 10, 2025
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Je connais la succursale du quartier chinois & celle-ci n'a absolument rien à lui envier de rien du tout, au contraire même, j'y reviendrai.

La soupe qui n'est disponible que les week-ends est tout simplement incroyable, une tuerie! Ça vaut tout à fait le projet de traverser la ville pour la goûter. Les nouilles sont tirées à la commande & du diamètre de votre choix, le bouillon est savoureux & bien épicé, la viande très tendre. C'est probablement un des meilleurs plats populaires disponible en ville en ce moment. On a accompagné nos soupes avec un plat de concombres épicés qui offrent un excellent contre-poid fraîcheur à la soupe capiteuse.

J'ai visité le resto à quelques reprises & je n'ai jamais eu à faire la file. C'est le problème de la succursale du quartier chinois. Je n'ai malheureusement pas la patience d'attendre 57 minutes sur un trottoir pour manger.

Le resto ici est presque neuf, toujours accessible & propre. Le service est super rapide, le staff & efficace & attentionné. La soupe est mémorable & la portion gargantuesque. Quand je m'y rend en auto je trouve généralement du stationnement sur Maisonneuve. Ça vaut vraiment la peine de manger sur place plutôt que de faire livrer. On a alors la vrai expérience des saveurs à la bonne température.

Jul 9, 2025
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One of the best Chinese restaurants in town!! I go there every weekend! Definitely worth a try!

Jul 1, 2025
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??

Jun 24, 2025
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La nourriture est bonne & l'endroit à tjrs l'aire propre, j'ai bien aimé l'expérience sauf pour tous ceux en mobilité réduite, il n'y a pas d'accès pour eux, désolé

Jun 20, 2025
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