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"On ne s'extasie pas tous les jours, mais ça m'est arrivé ce soir au Molenne. Franchement excellent sur toute la ligne. Les plats sont goûteux, raffinés, recherchés et exécutés d'une main de maître. Les coups de circuits : le crabe des neiges, les couteaux de mer, le chou braisé et le steak. L'atmosphère générale, incluant la décoration..."