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"Le restaurateur devrait comprendre que son client s'attend du cuisinier qu'il cuisine, pas juste associer des produits acheté en industrie, Moi-même un cuisinier, j'ai peu de respect pour le cuisinier qui ne cuisine pas. Le cuisinier qui n'a pas la capacité de préparer une simple vinaigrette pour son client, le cuisinier qui ne fait qu'ajouter a..."