Miss Bella se spécialise dans la cuisine italienne traditionnelle caractérisée par une attention particulière portée aux méthodes de préparation authentiques et à des ingrédients de grande qualité. Le menu propose une sélection variée de pizzas étirées à la main cuites dans un four en pierre ainsi que divers plats de pâtes élaborés avec des sauces savoureuses faites maison. La clientèle découvre une approche culinaire directe qui met en valeur les saveurs robustes inhérentes aux traditions méditerranéennes. L'aménagement intérieur offre un cadre fonctionnel adapté aux repas décontractés avec des tables disposées pour maximiser la capacité d'accueil des groupes et des individus. Chaque plat reflète un engagement envers les recettes classiques qui privilégient la texture et l'assaisonnement équilibré. Cet établissement maintient une production constante de plats fiables tout en assurant que les classiques italiens restent au cœur de l'expérience proposée.
Miss Bella est largement reconnue pour sa cuisine réconfortante d'inspiration italienne, de nombreux clients considérant sa pizza, ses pâtes et sa lasagne comme étant parmi les meilleures à Longueuil. Les avis soulignent régulièrement la générosité des portions, la fraîcheur de la pâte maison et la qualité du service, notant que l'établissement réussit à marier des techniques italiennes authentiques avec des plats locaux appréciés. Bien que la grande majorité des commentaires saluent la constance et le rapport qualité-prix des plats, certains clients ont rapporté des problèmes occasionnels concernant l'exactitude des commandes, la logistique de livraison ou une hausse des prix. Malgré ces rares irrégularités, le restaurant conserve une excellente réputation auprès des familles grâce à une équipe accueillante et des plats servis chauds et savoureux.
Bonjour,
Je souhaite vous partager un commentaire constructif concernant ma commande de ce soir.
Il m'arrive de commander chez vous le sous-marin steak & champignons ainsi que le pain à l'ail gratiné, que j'apprécie habituellement beaucoup pour leur générosité & leur saveur.
Cependant, cette fois-ci, la qualité n'était malheureusement pas au rendez-vous. Le pain à l'ail était seulement à moitié couvert de fromage & insuffisamment cuit. Quant au sous-marin, un côté ne contenait pas de tomates, il était peu garni & le pain était trop cuit.
Comme je choisis votre établissement régulièrement, je trouvais important de vous en informer. J'espère que ce message pourra vous être utile afin de maintenir la constance de la qualité qui me fait revenir.
Ça faisait environs un mois que ma fille me disait que lorsqu'elle était chez son père à Longueuil, ils étaient allés chez Miss Bella & que c'étaient les meilleures pâtes qu'elle avait mangées. Elle m'a demandé si on pouvait y aller un jour, & comme on passait dans le coin aujourd'hui, c'était l'occasion parfaite.
J'ai commandé: un combo pizza 12' pepperoni (avec frites & 2 liqueurs), des tortellinis au fromage sauce rosée gratinés, un calzone pizzaghetti & les pâtes gratinées aux fruits de mer servies dans un bol de pain. Je dois dire que j'ai été extrêmement satisfaite, car la nourriture a passé le test du'trajet de 45 minutes' pour retourner à la maison. La sauce rosée n'avait pas séparé, & la pizza, le calzone ainsi que le bol de pain n'étaient pas du tout détrempés (soggy). Ils ont su rester fidèles à leurs racines italiennes tout en s'adaptant à la culture québécoise (comme le calzone pizzaghetti). Tout est fait maison; je le sais parce que je pouvais voir dans la cuisine. Ils faisaient la pâte fraîche avant de la mettre en sac pour la fermentation.
Mon fils m'a laissé goûter à sa pizza & je dois admettre que c'est la meilleure que j'ai mangée depuis des années, très bonnes frites également. La croûte est mince & il n'y a pas un surplus de garnitures qui rend le tout graisseux; c'est vraiment une pizza de type italien & non'américanisée'. Mes pâtes aux fruits de mer dans le bol de pain étaient excellentes: dès l'ouverture de la boîte, on sentait un fin arôme d'ail parfaitement balancé avec la sauce, les fruits de mer & le fromage gratiné. Ma fille n'a pas été déçue non plus, c'était même encore meilleur que dans ses souvenirs. Elle a goûté à son calzone 2h30 plus tard & c'était encore délicieux. Ils sont ingénieux: ils mettent juste assez de sauce à l'intérieur pour éviter que ça devienne détrempé, & ils donnent un pot de leur sauce à spaghetti maison à côté pour tremper. Mon fils a aussi tout dévoré; il a des rigidités alimentaires & n'aime pas pizza de restaurant d'habitude, mais il a adoré celle-ci.
Le seul petit'ick', c'est que ça prend un peu plus de temps pour recevoir sa commande. C'est normal pour un resto qui n'est pas une chaîne & où tout est fait maison avec amour; on ne peut pas s'attendre à la vitesse d'un McDonald's pour cette qualité-là.
Le service était excellent. La serveuse a compris d'elle-même que ma fille souffrait d'anxiété extrême (elle passe toujours ses commandes à travers moi normalement & faisait encore ceci). La jeune dame a été tellement fine & polie; elle a inclus ma fille dans la conversation sans lui mettre de pression, en lui posant des questions sur ses choix. Ma fille s'est sentie assez confortable pour lui répondre directement au lieu de passer par moi, & elle m'a même dit à quelques reprises après:'Mom, I really like her, she's really nice'.
Quand la commande a été prête, un homme d'allure très soigné est sorti vérifier que tout était complet. J'ai deviné que c'était le propriétaire, ce que la serveuse a confirmé. Étant donné que j'ai étudié en graphisme & design web, je lui ai posé ma question à un million de dollars: pourquoi le nom Miss Bella ?? Il a pris le temps de me raconter l'histoire avec une grande joie. Le resto s'appelait Miss Italia pendant 20 ans, & lors de la relocalisation dans les années 90, ils ont gardé le'Miss' & ajouté'Bella' en l'honneur de sa femme. On voyait la fierté & l'amour dans ses yeux quand il disait'my wife is Bella'.
J'ai oublié de mentionner que j'ai pris deux morceaux de tarte aux pacanes grillées qui étaient incroyables !!!!!!
Note pour ceux qui viennent de loin: c'est un endroit pour emporter/livraison (pas de tables pour s'asseoir), mais même après 45-60 minutes de route, la nourriture reste parfaite. J'ai tout mangé si vite que je n'ai pas eu le temps de prendre de photos. La nourriture était exactement comme celles du menu mais, mieux.
La qualité exceptionnelle de votre pizza est indéniable ; il s'agit sans conteste de la meilleure que nous ayons commandée depuis longtemps. Félicitations à Miss Balla !
4 juin 2025
sur Google
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Leurs pizzas sont délicieuses ! C'est la meilleure rien de plus. On ressent la qualité. Le personnel est fantastique & super gentil :) Je recommande vivement ce restaurant.
Je connais ce restaurant depuis peu, & je peux tout d'abord certifier que le service est A1, je leur donne 100%, les gens sont supers sympathiques, à l'écoute, & souriants !
J'ai l'habitude d'aller manger en restaurant, &/ou de passer des commandes, & c'est fort agréable d'avoir quelqu'un sur la ligne qui aime rire, être efficace, & bien répondre aux besoins du client.
La qualité de la nourriture est superbe, c'est goûteux, savoureux, chaud & la livraison est rapide !
Ils acceptent l'argent cash bien sûr, mais également débit & crédit !
Quoi demander de mieux ?
Je recommande fortement ce restaurant :) Merci à toute l'équipe !
