Marina Knowlton

Marina Knowlton articule son menu autour de saveurs variées issues de la terre et de la mer. Des filets de poisson croustillants et dorés accompagnent des bols de verdures fraîches agrémentées de vinaigrettes acidulées. Les burgers savoureux présentent des galettes épaisses et juteuses nichées dans des pains grillés avec du fromage fondant et des garnitures fraîches. Les plats réconfortants offrent de la chaleur à travers des casseroles bouillonnantes et des ragoûts mijotés maison. Chaque plat mise sur la luminosité naturelle des produits frais et des protéines sélectionnées pour satisfaire les envies les plus simples. La cuisine prépare ces classiques avec une attention particulière à la texture, garantissant que chaque bouchée reste équilibrée et profondément savoureuse. Ces assiettes mettent en avant une cuisine directe où la qualité des ingrédients bruts s’exprime pleinement au fil des saisons.voir plus