Le garde-manger du centre-ville est un marché où l’on peut profiter d’aliments frais, locaux, issus d’une agriculture raisonnée, ainsi que de produits internationaux variés. Ici, l’histoire et la provenance des produits sont d’une importance capitale.
Nos Spécialités
Sandwiches, pizzas, sushi (pour emporter), salades, poissons, soupes, plateaux de charcuteries et fromages , desserts maison, crêpes, pâtisserie, crème glacée fait maison, vins & bières.
Marché Artisans offre une ambiance chaleureuse et accueillante avec une large gamme de mets, des sandwiches, pizzas, crêpes et pâtisseries jusqu'aux fromages et charcuteries, et le brunch des sucres se démarque par des bouchées délicieuses et une ambiance festive; le personnel est sympathique et professionnel, et l'expérience globale est animée et agréable, bien que certains visiteurs aient noté des espaces encombrés et un système de paiement à l'avance qui peut ralentir le passage, offrant des opportunités d'amélioration tout en conservant la qualité et la variété.
Went to a sugar shack event here's the good, the bad, & the ugly.
The Good
The food was excellent. Highlights included the maple'pouding chômeur' absolutely amazing & the mini apple pies, which were perfectly executed.
The Bad
The buffet-style setup made it challenging to move through the line smoothly. Food was displayed on top of a bar-height counter with heat lamps. If you're shorter, it's very difficult to reach. Even for me, serving myself pea soup from a kettle placed that high was awkward & not practical.
The layout is not designed for the volume they're handling. It creates choke points & long, uncomfortable lines due to limited space.
Another issue with this setup is that you need to plan your entire meal in one pass grab your drinks, cold items, pastries, & hot food all at once. There is also a missed opportunity for upselling, as there is no table service for items like cocktails.
The Ugly
You have to pay upfront, which is fine, but you're then given an empty plate as proof of payment. Seating is first come, first served, wherever you can find space. The dining room also doubles as a café/market, which negatively impacts the overall atmosphere. It feels like a disconnect between the intended refined décor & the actual experience.
The staff were pleasant, but they seemed unprepared for the volume of guests. They were reacting rather than operating with a clear plan.
Opportunities for Improvement
1- Increase the number of coffee thermo (there was a 15-minute gap with no hot coffee available)
2-Create multiple service stations over a larger area to reduce congestion
3-Separate cold sections (e.g., one fridge for smoothies & juice, another for items like cretons & cheese)
4-Improve food temperature hot items were not consistently served hot
Conclusion
I would give them another chance. The fundamentals of the food are strong, & the service & setup issues seem fixable with better planning & execution.
If you need desserts or cakes, this is definitely a place to check out. Charlotte cake is very good.
Around Christmas, holiday logs & other limited time offers are available.
28 déc. 2025
sur Google
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Marché Artisans; situé de la Fairmont Reine Élisabeth, Pleusieurs stations où l'ont peut s'approvisionner de beaux sandwich/café/viennoiserie pour débuter la journée ou bien pour préparer son picnic (ce que j'ai fait). Service hors pair.
Fabulous cafe & gift shop & food market in the main lobby at the Fairmont Queen Elizabeth Hotel. Everything is super fresh & delicious. The bakery is second to none. During April 2024 there was a really cute Barbie themed cafe setup.
Marché Artisans, c'est comme un petit trésor au cœur de la ville qui met à l'honneur le meilleur du terroir québécois. Parlons de leur pizza Margherita: franchement, elle est à tomber! Une explosion de saveurs qui vous fait dire, 'Wow, c'est ça, une vraie pizza!' & pour couronner le tout, leur café est d'une qualité exceptionnelle. Un grand shoutout à Anthony, notre hôte. Son service n'était rien de moins que parfait—à la fois chaleureux & ultra pro. Vous cherchez une adresse incontournable à Montréal? Ne cherchez plus, vous l'avez trouvé. Je recommande à 100%!"
