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"J’ai traversé le seuil du Mala Express qui offre, aux dires de plusieurs et de leur propre affiche, une cuisine sichuanaise authentique, en quête de réponses. «?Serais-je capable de m’affirmer face à la cuisine de Chengdu et de ses environs, cuisine qui est réputée pour son niveau d’épice relevé» (Évidemment, les pensées fruits de..."