Bistro chaleureux proposant une cuisine thaïlandaise classique, des soupes et des salades, ainsi que des cocktails et une ambiance joyeuse et branchée.
Madame Thai propose un menu robuste centré sur des techniques culinaires authentiques du sud-est asiatique et des profils de saveurs traditionnels. La cuisine privilégie des ingrédients frais pour préparer des currys classiques, des plats de nouilles sautées et des préparations de riz parfumées qui définissent le répertoire culinaire thaïlandais. Les clients découvrent une sélection d'herbes aromatiques, de notes d'agrumes vives et d'éléments épicés équilibrés, fidèles aux styles de cuisson régionaux. L'espace physique met en avant une esthétique bistro contemporaine, utilisant des lignes épurées et un mobilier fonctionnel pour maintenir une attention portée sur le repas. Chaque assiette bénéficie d'une préparation précise afin d'assurer une constance dans le goût et la texture. Cet établissement offre une approche directe de la cuisine asiatique en soulignant les composantes essentielles de la préparation thaïlandaise sans fioritures inutiles ni complexité artificielle tout au long de la carte.
Madame Thai est largement considérée comme une adresse de choix pour savourer une cuisine asiatique authentique à Longueuil, appréciée pour son ambiance accueillante, son décor soigné et ses portions généreuses de plats faits maison comme le pad thaï et les soupes savoureuses. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du service attentionné et professionnel, ce qui en fait un lieu idéal autant pour les repas décontractés que pour les célébrations. Bien que la majorité des convives vivent une expérience positive, certains commentaires récents mentionnent des préoccupations concernant la gestion de la température ambiante en hiver, des irrégularités occasionnelles dans la rapidité du service, ainsi que des avis partagés sur la constance de certains plats. Malgré ces points à améliorer, le restaurant demeure une destination prisée par ceux qui recherchent une atmosphère chaleureuse et des repas savoureux préparés avec soin.
On our 4th day of our F1 trip, we stumbled upon a hidden gem in the suburbs of Longueuil - Madame Thai. & let me tell you, it was an absolute delight!
This restaurant is a must-visit in Longueuil & totally worth the trip. It's clean, inviting, beautifully lit, spacious, & decorated. The weather was a bit mild, so we ended up sitting inside, but the patio area is one of the best I've seen for an Asian cuisine.
The food was like sitting at your own kitchen table after a long search for the perfect Thai Soup & stir-fry recipe. Everything was cooked to order & seriously homemade with authentic recipes. We had two types of soup - a creamy coconut milk-based one & a spicier one. Our entry was ginger-fried rice with chicken & a medley of veggies. It was absolutely amazing, just like being back in your own kitchen.
So, if you're looking for a quaint spot with great drinks, food, & a mature vibe, I highly recommend Madame Thai. Trust me, you won't be disappointed!
I was here for a quick dinner & had a simple dish: fried rice with chicken. I was expecting the regular fare like you get similar places, but the taste was next level. Very authentic, probably the best place for Thai cuisine in the south shore area.
J'adore ce petit resto.
Super bonne bouffe Thaï.
Seul bémol, la liste des bières est bien (ils ont la Singha), mais il pourrait y avoir un choix plus étendu, comme la Chang, ou d'autres bières Thaï.
Après ma journée de travail, je me suis rendue à ce restaurant à jeun, avec l'envie de bien manger. Comme j'aime habituellement le curry vert au boeuf de chez Siam, j'hésitais entre celui-ci & le Madame Thai au boeuf.
Le Madame Thai s'est avéré complètement trop salé. On m'a proposé de le remplacer, alors j'ai choisi le curry vert au boeuf. Malheureusement, ce fut une grande déception : un bol de bouillon dilué, un riz sec, de gros morceaux de légumes, & un boeuf sans saveur.
C'est très frustrant de dépenser 65 $ pour repartir encore affamée. Ce qui est encore plus décevant, c'est que le serveur ne nous a pas demandé une seule fois si tout était à notre goût, alors qu'il voyait bien que je ne mangeais pas. Mon mari a prélever les legumes & les à manger.
Si vous aimez la vraie cuisine thaie relevée, passez votre tour. La soupe repas supposément épicée était absolument insipide. Au moins soyez honnêtes sur le menu, car la serveuse ne le précise pas! Très décevant & en plus nous avons dû garder nos manteaux, car on gelait près de la fenêtre.
